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研究方向	086003 食品工程(專業(yè)學(xué)位) 00 (全日制)不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論②204 英語（二）③302 數(shù)學(xué)（二）④903 食品科學(xué)概論更多考試科目信息
初試參考書目	903 食品科學(xué)概論參考書： 1.《食品科學(xué)概論》，張有林主編，北京：科學(xué)出版社，2012年； 2.《食品科學(xué)概論》，縱偉主編，北京：中國紡織出版社，2015年。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目:0801 農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏加工或0802 食品微生物學(xué)或0803 食品營養(yǎng)與化學(xué) 復(fù)試0801 農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏加工參考書： 1.畜產(chǎn)品加工學(xué)（第二版），周光宏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.2（2015.3重印）； 2.食品物性學(xué)（第二版），李云飛、殷涌光、敘述來、金萬鎬主編，中國輕工業(yè)出版社； 3.食品保藏學(xué)，鄭永華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。復(fù)試0802 食品微生物學(xué)參考書： 1.食品微生物學(xué)（第三版），江漢湖、董明盛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2015年； 2.現(xiàn)代食品生物技術(shù)（第二版），陸兆新主編，中國農(nóng)業(yè)出版社2015.5。復(fù)試0803 食品營養(yǎng)與化學(xué)參考書： 1.食品化學(xué)，遲玉杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2012.2(2014.5第2次印刷)；2.食品營養(yǎng)學(xué)第二版，周才瓊、周玉林主編，2012年，中國質(zhì)檢出版社更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

復(fù)試分數(shù)線	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分數(shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分數(shù)線信息
錄取比例	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
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南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費下載的，考研網(wǎng)的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)考研真題是最全的！

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程（專碩）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 129

食品工程（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 37

專業(yè)代碼 : 086003

研究方向	086003 食品工程 00 (全日制)不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②204 英語（二） ③302 數(shù)學(xué)（二） ④903 食品科學(xué)概論更多考試科目信息
初試參考書目	903 食品科學(xué)概論《食品科學(xué)概論》，張有林主編，北京：科學(xué)出版社，2012年；《食品科學(xué)概論》，縱偉主編，北京：中國紡織出版社，2015年。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目:0801 農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏加工或0802 食品微生物學(xué)或0803 食品營養(yǎng)與化學(xué) 復(fù)試參考書： 0801 農(nóng)畜產(chǎn)品貯藏加工畜產(chǎn)品加工學(xué)（第二版），周光宏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011.2（2015.3重印）；食品物性學(xué)（第二版），李云飛、殷涌光、敘述來、金萬鎬主編，中國輕工業(yè)出版社；食品保藏學(xué)，鄭永華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社。 0802 食品微生物學(xué) 食品微生物學(xué)（第三版），江漢湖、董明盛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2015年；現(xiàn)代食品生物技術(shù)（第二版），陸兆新主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2015.5。 0803 食品營養(yǎng)與化學(xué) 食品化學(xué)，遲玉杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2012.2(2014.5第2次印刷)；食品營養(yǎng)學(xué)第二版，周才瓊、周玉林主編，2012年，中國質(zhì)檢出版社。更多復(fù)試科目信息
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