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上海理工大學(xué)846食品微生物學(xué)對應(yīng)科目的近三年本科期末題(淘寶店:學(xué)姐本校直發(fā)甄選店)

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近三年期末試題詳解

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二、售后保障:

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 三、怎么辨別資料真假好壞(一定要看):

1.否是本校直接發(fā)貨。2.是否可以來上海理工大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天無條件退換貨,如果不支持必然是假的,而且維權(quán)困難。以上三點缺一不可。

四:多家比較,無條件退換貨:

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注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁碼少,無質(zhì)量問題不支持七天無理由退貨。2.退貨收取成本費,每頁0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書機裝訂每本0.2元。

資料定價與說明

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怎么辨別資料真假好壞(一定要看)

市面的資料很多,很多賣家隨便購買拼湊一些往年的舊資料就進行大量轉(zhuǎn)賣,導(dǎo)致真正的上海理工大學(xué)846食品微生物學(xué)高價值內(nèi)部資料反而賣不出去,上海理工大學(xué)本專業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實可靠的,買之前一定要問一下是不是上海理工大學(xué)本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來上海理工大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對一輔導(dǎo)服務(wù),如果沒有基本上就沒有上海理工大學(xué)本專業(yè)的研究生團隊。4.是否有上海理工大學(xué)本專業(yè)的研究生團隊負(fù)責(zé)持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣家隨便下載一些就冒充上海理工大學(xué)846食品微生物學(xué)的內(nèi)部資料進行出售,問一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點不一致是否可以全額退款,是否可以無條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時賣,那您覺得這個資料來源是不是也太簡單了呢?7.根據(jù)我們長期的觀察,很多人冒充是上海理工大學(xué)本專業(yè)的研究生賣資料,90%的都是假的。上海理工大學(xué)的研究生要寫論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣資料,如果有人說自己是研究生,那么找一些專業(yè)知識的題目問問他,自然很快辨別真假。

版權(quán)與投訴聲明

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多年的傳承,資料每年都由上海理工大學(xué)本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。

上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 51 專業(yè)代碼 : 086003

研究方向

086003 食品工程(專業(yè)學(xué)位)  01(全日制)食品冷凍冷藏與凍干  02(全日制)食品安全與營養(yǎng)  03(全日制)食品工程與技術(shù)  04(全日制)食品微生物危害與控制 更多研究方向

考試科目

1.101思想政治理論  2.204英語二  3.302數(shù)學(xué)二  4.846食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

846 食品微生物學(xué)
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006 ;
②《微生物學(xué)教程》(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

1.業(yè)務(wù)知識綜合測試
(包括筆試、面試)
2.考試科目:
基礎(chǔ)生物化學(xué)
或物理化學(xué)
或食品化學(xué)
或食品工程原理
或食品工藝學(xué)
基礎(chǔ)生物化學(xué)
參考書目:
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版
物理化學(xué)
參考書目
1.天津大學(xué)物理化學(xué)教研室, 高等教育出版社(主要)
2.傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社
食品工程原理
參考書:
楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版
食品工藝學(xué)
參考書目:
食品工藝學(xué)(第二版),夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2014
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

備注:
與國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作培養(yǎng)若干人
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機會進復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話,那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關(guān)注的非?,F(xiàn)實的一個問題。上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情

上海理工大學(xué)食品工程(專碩)以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息)均來源于上海理工大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準(zhǔn)確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 61 專業(yè)代碼 : 086003

研究方向

086003食品工程(專業(yè)學(xué)位)  01(全日制)食品冷凍冷藏與凍干  02(全日制)食品安全與營養(yǎng)  03(全日制)食品工程與技術(shù)  04(全日制)食品微生物危害與控制 更多研究方向

考試科目

1.101思想政治理論  2.204英語二  3.302數(shù)學(xué)二  4.846食品微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

846食品微生物學(xué):
教材及參考資料
[1] 微生物學(xué)(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006
[2] 微生物學(xué)教程(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

1.業(yè)務(wù)知識綜合測試 (包括筆試、面試)
2.考試科目:
基礎(chǔ)生物化學(xué)或物理化學(xué)或食品化學(xué)或食品工程原理或食品工藝學(xué)

基礎(chǔ)生物化學(xué):
參考書目:
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版

物理化學(xué)
參考書目
1.天津大學(xué)物理化學(xué)教研室, 高等教育出版社(主要)
2.傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社

食品工程原理
參考書:楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版;

食品工藝學(xué)
參考書目:食品工藝學(xué)(第二版),夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2014
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 50 專業(yè)代碼 : 086000

研究方向

086000 生物與醫(yī)藥(專業(yè)學(xué)位) (其中與上海市第九人民醫(yī)院、新華醫(yī)  院、長海醫(yī)院、長征醫(yī)院、上海金楓酒業(yè)  股份有限公司等聯(lián)合培養(yǎng)若干人)   01(全日制)食品工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③302 數(shù)學(xué)二  ④835 食品化學(xué)、846 食品微  生物學(xué)、855 化工原理 B(任  選一) 更多考試科目信息

初試
參考書目

835 食品化學(xué) 《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999
846 食品微生物學(xué)
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006 ;
②《微生物學(xué)教程》(第 2 版),周德慶,高等教育出版社,2006
855 化工原理 B
①《食品工程原理》,楊同舟、于殿宇主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,
2011 年 2 月第 2 版;②《制藥化工原理》,王志祥主編,化學(xué)
工業(yè)出版社,2014 年 9 月第 2 版
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)筆試科目:①基礎(chǔ)生物化學(xué)②物理化學(xué)③食品工程原理④食品工藝學(xué)(以上任選一門)

①基礎(chǔ)生物化學(xué)
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版
②物理化學(xué)
1.天津大學(xué)物理化學(xué)教研室, 高等教育出版社(主要)
2.傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社
③食品工程原理
楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版;
④食品工藝學(xué)
食品工藝學(xué)(第二版),夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2014
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 50 專業(yè)代碼 : 085231

研究方向

01(全日制)食品冷凍冷藏與凍干   02(全日制)食品安全與營養(yǎng)   03(全日制)食品工程與技術(shù)   04(全日制)食品微生物危害與控制   05(非全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論   ②204 英語二   ③302 數(shù)學(xué)二   ④835 食品化學(xué)、846 食品微 生物學(xué)、855 化工原理 B(任 選一 更多考試科目信息

初試
參考書目

835 食品化學(xué) 《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999

846 食品微生物學(xué)
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006 ;
②《微生物學(xué)教程》(第 2 版),周德慶,高等教育出版社, 2006

855 化工原理 B
①《食品工程原理》,楊同舟、于殿宇主編,中國農(nóng)業(yè)出版社, 2011 年 2 月第 2 版
②《制藥化工原理》,王志祥主編,化學(xué) 工業(yè)出版社,2014 年 9 月第 2 版
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試:
業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括 筆試、面試)
筆試科目:
① 基礎(chǔ)生物化學(xué)
②物理化學(xué)
③食品工程原理
③ 品工藝學(xué)
(以上 任選一門,不得 與初試科目相 同)
參考書目:
《基礎(chǔ)生物化學(xué)》
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版
《生理學(xué)》
《生理學(xué)》,朱大年主編,人民衛(wèi)生出版社,第七版
《食品工程原理》
楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版;
《食品工藝學(xué)》
食品工藝學(xué)(第二版),夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2014
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 40 專業(yè)代碼 : 085231

研究方向

01食品貯藏保鮮機理與方法  02食品安全保障監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)  03食品環(huán)保加工新技術(shù)與新裝備  04食品資源綜合利用   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學(xué)二  ④835食品化學(xué)、846食品微生物學(xué)、855化工原理(任選一)   更多考試科目信息

初試
參考書目

835食品化學(xué)
《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999。

846食品微生物學(xué)
1、《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006 ;
2、《微生物學(xué)教程》(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006。

855化工原理
1、《食品工程原理》,楊同舟、于殿宇主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2011年2月第2版;
2、《制藥化工原理》,王志祥主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2014年9月第2版。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)筆試科目(任選一門,不得與初試科目相同):
①基礎(chǔ)生物化學(xué)
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版。
②物理化學(xué)
1)天津大學(xué)物理化學(xué)教研室,高等教育出版社(主要);
2)傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社。
③食品工程原理
楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版。
④食品工藝學(xué)
食品工藝學(xué)(第二版),夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2014。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

01食品貯藏保鮮機理與方法  02食品安全保障監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)  03食品環(huán)保加工新技術(shù)與新裝備  04食品資源綜合利用 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學(xué)二  ④835食品化學(xué)、846食品微生物學(xué)、855化工原理(任選一) 更多考試科目信息

初試
參考書目

835食品化學(xué):
《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999

846食品微生物學(xué):
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006
②《微生物學(xué)教程》(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006

855化工原理:
①《食品工程原理》楊同舟、于殿宇主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2011年2月第2版;
②《制藥化工原理》王志祥主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2014年9月第2版
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試:業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)
筆試科目:
①基礎(chǔ)生物化學(xué)
②物理化學(xué)
③食品工程原理
④食品工藝學(xué)(以上任選一門,不得與初試科目相同)

參考書:
① 王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版
② 1.天津大學(xué)物理化學(xué)教研室, 高等教育出版社(主要)
2.傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社
③ 楊同舟主編《食品工程原理》中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版;
④ 食品工藝學(xué)(第二版)夏文水,中國輕工業(yè)出版社,2014
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

01食品貯藏保鮮機理與方法  02食品安全保障監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)  03食品環(huán)保加工新技術(shù)與新裝備  04食品資源綜合利用      更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學(xué)二  ④835食品化學(xué)、846食品微生物學(xué)、847分析化學(xué)(任選一)   更多考試科目信息

初試
參考書目

835食品化學(xué)
《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999

846食品微生物學(xué)
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006 ②《微生物學(xué)教程》(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006

847分析化學(xué)
①《分析化學(xué)》(上冊),武漢大學(xué)主編,高等教育出版社2007年,第五版②《儀器分析》,方惠群等編,科學(xué)出版社,2002年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試:
業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)
筆試科目:
①基礎(chǔ)生物化學(xué)
②物理化學(xué)
③食品工程原理(以上任選一門)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 30 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

01食品貯藏保鮮機理與方法  02食品安全保障監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)  03食品環(huán)保加工新技術(shù)與新裝備  04食品資源綜合利用   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學(xué)二  ④835食品化學(xué)、846食品微生物學(xué)、847分析化學(xué)(任選一)   更多考試科目信息

初試
參考書目

835 食品化學(xué)
《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999

846 食品微生物學(xué)
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006
②《微生物學(xué)教程》(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006

847 分析化學(xué)
①《分析化學(xué)》(上冊),武漢大學(xué)主編,高等教育出版社2007年,第五版
②《儀器分析》,方惠群等編,科學(xué)出版社,2002年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試:業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)
筆試科目:
①基礎(chǔ)生物化學(xué)
②物理化學(xué)
③食品工程原理(以上任選一門)

參考書:
基礎(chǔ)生物化學(xué):
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版

物理化學(xué):
1. 天津大學(xué)物理化學(xué)教研室, 高等教育出版社(主要)
2. 傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社

食品工程原理:
楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版;
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 23 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

01食品貯藏保鮮機理與方法  02食品安全保障監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)  03食品環(huán)保加工新技術(shù)與新裝備  04食品資源綜合利用   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學(xué)二  ④835食品化學(xué)、846食品微生物學(xué)、847分析化學(xué)(任選一)   更多考試科目信息

初試
參考書目

835食品化學(xué)
《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999

846食品微生物學(xué)
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006
②《微生物學(xué)教程》(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006

847分析化學(xué)
①《分析化學(xué)》(上冊),武漢大學(xué)主編,高等教育出版社2007年,第五版
②《儀器分析》,劉志廣編,高等教育出版社,2007年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試:
業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)筆試科目:
①基礎(chǔ)生物化學(xué)
②物理化學(xué)
③食品工程原理(以上任選一門)

復(fù)試參考書:
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版

1.天津大學(xué)物理化學(xué)教研室, 高等教育出版社(主要)
2.傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社

楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版

備注:對以同等學(xué)力身份(以報名時為準(zhǔn))報考的考生(除工商管理、公共管理和工程管理專業(yè)學(xué)位碩士外),復(fù)試時,應(yīng)加試至少兩門本科主干課程。加試方式為筆試。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

01食品貯藏保鮮機理與方法  02食品安全保障監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)  03食品環(huán)保加工新技術(shù)與新裝備  04食品資源綜合利用   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學(xué)二  ④835食品化學(xué)、846食品微生物學(xué)、847分析化學(xué)(任選一)   更多考試科目信息

初試
參考書目

835 食品化學(xué)
《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999
846 食品微生物學(xué)
①《微生物學(xué)》(第二版),沈萍,高等教育出版社,2006
②《微生物學(xué)教程》(第2版),周德慶,高等教育出版社,2006
847 分析化學(xué)
①《分析化學(xué)》(上冊),武漢大學(xué)主編,高等教育出版社2007年,第五版
②《儀器分析》,劉志廣編,高等教育出版社,2007年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試:業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)筆試科目:
①基礎(chǔ)生物化學(xué)
②物理化學(xué)
③食品工程原理(以上任選一門)

基礎(chǔ)生物化學(xué)
王鏡巖,朱圣庚,徐長法編,生物化學(xué),高等教育出版社,2002年第三版
食品工程原理
1. 參考書:楊同舟主編,食品工程原理 中國農(nóng)業(yè)出版社2001年9月第1版;
2. 復(fù)習(xí)大綱:
1)主要內(nèi)容:1.引論;2.流體輸送;3.粉碎與混合;4.沉降與過濾;5.干燥;6.萃取與膜分離。
2)要求:掌握基本的原理和概念。
物理化學(xué)
1. 天津大學(xué)物理化學(xué)教研室, 高等教育出版社(主要)
2. 傅獻彩等編《物理化學(xué)》(上、下冊)(第五版)高等教育出版社
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
上海理工大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 85231

研究方向

01食品貯藏保鮮機理與方法  02食品安全保障監(jiān)控關(guān)鍵技術(shù)  03食品環(huán)保加工新技術(shù)與新裝備 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學(xué)二  ④835食品化學(xué)(也可選考我校085206、085210專業(yè)的第④門) 更多考試科目信息

初試
參考書目

101 思想政治理論 全國統(tǒng)考科目
204 英語二 全國統(tǒng)考科目
302 數(shù)學(xué)二 全國統(tǒng)考科目
835 食品化學(xué) 《食品化學(xué)》王璋等編,中國輕工業(yè)出版社,1999
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試:業(yè)務(wù)知識綜合測試(包括筆試、面試)
筆試科目:①基礎(chǔ)生物化學(xué)
②物理化學(xué)
③食品工程原理(以上任選一門)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

注:1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù),買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個,請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系,確認(rèn)商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來,一直為國內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導(dǎo)機構(gòu),經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀,禁止同行網(wǎng)站或者機構(gòu)進行惡意差評,一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責(zé)任。
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