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招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全 注:中國食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)近年來更新很快、很頻繁,復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)以最新發(fā)布的版本為準(zhǔn)。 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101-思想政治理論 ②204-英語(二) ③341-農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④834-食品工藝學(xué)總論 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341-農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.食品衛(wèi)生學(xué) [1] 《食品衛(wèi)生學(xué)》(第 1 版),何計(jì)國、甄潤英主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003 年 [2] 《食品衛(wèi)生學(xué)》(第 2 版),馮翠萍主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2020 年 [3] 《食品衛(wèi)生學(xué)》(第 1 版),柳春紅主編,中國輕工業(yè)出版社,2021 年 2.食品安全管理與法規(guī) [1]《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第 1 版),艾志錄主編,科學(xué)出版社,2017 年 [2]《食品標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)》(第 2 版),張建新主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016 年 [3]《食品質(zhì)量與安全管理》(第 1 版),劉金福主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016 年 3.食品分析與檢驗(yàn)技術(shù) [1] 《現(xiàn)代食品分析》(第二版),高向陽主編,科學(xué)出版社,2018 年 [2] 《食品分析》,丁曉雯、李誠、李巨秀主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016 年 [3] 《食品分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)》,高海燕、李文浩主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2020 年 834-食品工藝學(xué)總論 [1]《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》,馬長偉,曾名勇主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2018 年 [2]《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007 年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試筆試科目:食品微生物學(xué)
備注: 同等學(xué)力、跨專業(yè)(本科專業(yè)非食品專業(yè)) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目:①食品營養(yǎng)學(xué),②食品生物化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
備注:農(nóng)業(yè)知識綜合三滿分 150 分,包含 3 門課程(食品衛(wèi)生學(xué),食品安全管理與法規(guī),食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)),各 50 分。
341-農(nóng)業(yè)知識綜合三 1.食品衛(wèi)生學(xué) 填空題、名詞解釋、簡答題、論述題 2.食品安全管理與法規(guī) 選擇題、填空題、名詞解釋、簡答題、分析論述題 3.食品分析與檢驗(yàn)技術(shù) 填空題、單項(xiàng)選擇題、名詞解釋、簡答題、論述題 834-食品工藝學(xué)總論 名詞解釋、簡單題、論述題、綜合分析題 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
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難度系數(shù) |
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①思想政治理論 101 ②英語二 204 ③農(nóng)業(yè)知識綜合三 341 ④食品工藝學(xué)總論 834 更多考試科目信息 | ||
初試 |
農(nóng)業(yè)知識綜合三 341
“程序設(shè)計(jì)”部分 [1]《C 語言程序設(shè)計(jì)》(第四版),譚浩強(qiáng)主編,北京:清華大學(xué)出版社,2010 [2]《C 語言程序設(shè)計(jì)教程》(第 2 版),韓俊英,王聯(lián)國主編,北京:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2014 [3]《C 語言解析教程》,Al Kelley 主編,北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2010 “數(shù)據(jù)庫技術(shù)與應(yīng)用”部分 [1]《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)概論》(第 5 版),王珊、薩師煊主編.北京.高等教育出版社,2014. [2]《數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)概念》(第 6 版),(美)希伯爾沙茨(Silberschatz,A.)等主編.北京.機(jī)械工業(yè)出版社,2012. “網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用”部分 [1] 《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)》(第七版),謝希仁主編,北京:電子工業(yè)出版社,2017 年 [2]《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)》,劉勇主編,北京:清華大學(xué)出版社,2016 年 “設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)”部分 [1] 《設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)》,鄒志榮、邵孝侯主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2008 年 [2] 《工廠化育苗》,武春成、狄文偉主編,科學(xué)出版社,2020 年 [3] 《現(xiàn)代控制工程基礎(chǔ)》(第二版),劉春生、吳慶憲主編,科學(xué)出版社,2018 年 “設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培學(xué)”部分 [1] 《設(shè)施作物栽培學(xué)》,郭世榮主編,高等教育出版社,2012 年 [2] 《現(xiàn)代作物栽培學(xué)》,官春云主編,高等教育出版社,2011 年 “土壤肥料學(xué)”部分 [1]《土壤肥料學(xué)》(第二版),陸欣主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011 年 [2]《土壤肥料學(xué)通論》,沈其榮主編,高等教育出版社,2010 年 “食品安全管理與法規(guī)”部分 [1]《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第 1 版),艾志錄主編,科學(xué)出版社,2017 年 [2]《食品標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)》(第 2 版),張建新主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2016 年 [3]《食品質(zhì)量與安全管理》(第 1 版),劉金福主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016 年 注:中國食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)近年來更新很快、很頻繁,復(fù)習(xí)時(shí)應(yīng)以最新發(fā)布的版本為準(zhǔn)。 “食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)”部分 [1] 《現(xiàn)代食品分析》(第二版),高向陽主編,科學(xué)出版社,2018 年 [2] 《食品分析》,丁曉雯、李誠、李巨秀主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016 年 [3] 《食品分析實(shí)驗(yàn)技術(shù)》,高海燕、李文浩主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2020 年 “食品衛(wèi)生學(xué)”部分 [1]《食品衛(wèi)生學(xué)》(第 1 版),何計(jì)國、甄潤英主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003 年 [2]《食品安全與衛(wèi)生學(xué)》(第 1 版),史賢明主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2003 年 [3]《食品安全學(xué)》(第 1 版),鐘耀廣主編,化學(xué)工業(yè)出版社,2010 年 “工程力學(xué)”部分 [1]《工程力學(xué)》(第 1 版),單祖輝、謝傳鋒主編,高等教育出版社,2004 年 [2]《材料力學(xué) I》(第 5 版),劉鴻文主編,高等教育出版社, 2011 年 [3]《理論力學(xué)》(第 2 版),張本華主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2014 年 “機(jī)械設(shè)計(jì)”部分 [1]《機(jī)械設(shè)計(jì)》(第九版),濮良貴、陳國定主編,高等教育出版社,2013 年 [2]《機(jī)械設(shè)計(jì)》(第四版),邱宣懷、郭可謙主編,高等教育出版社,2002 年 [3]《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》(第六版),楊可楨、程光蘊(yùn)主編,高等教育出版社,2014 年 “農(nóng)業(yè)機(jī)械與裝備”部分 《農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)》(第二版),李寶筏主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2018 年 《農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)》(第二版) ,丁為民主編,中國農(nóng)業(yè)出版社 ,2011 年 06 月 食品工藝學(xué)總論 834 [1]《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》,馬長偉,曾名勇主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2018 年 [2]《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2007 年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試筆試科目:食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
同等學(xué)力、跨專業(yè)(本科專業(yè)非食品專業(yè))考生加試:①食品營養(yǎng)學(xué),②食品生物化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
農(nóng)業(yè)知識綜合三 341
“程序設(shè)計(jì)”部分 選擇題、填空題、名詞解釋、程序填空題、程序設(shè)計(jì)題。 “數(shù)據(jù)庫技術(shù)與應(yīng)用”部分 選擇題、判斷題、填空題、名詞解釋、簡答題、程序填空題、程序設(shè)計(jì)題、計(jì)算分析和應(yīng)用題。 “網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用”部分 選擇題、判斷題、填空題、名詞解釋、簡答題、計(jì)算分析和應(yīng)用題。 “設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程學(xué)”部分 名詞解釋、填空題、簡答題、論述題。 “設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培學(xué)”部分 名詞解釋、填空題、簡答題、論述題。 “土壤肥料學(xué)”部分 名詞解釋、填空題、簡答題、論述題。 “食品安全管理與法規(guī)”部分 選擇題、填空題、名詞解釋、簡答題、分析論述題 “食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)”部分 填空題、單項(xiàng)選擇題、名詞解釋、簡答題、論述題 “食品衛(wèi)生學(xué)”部分 填空題、名詞解釋、簡答題、論述題 “工程力學(xué)”部分 判斷題、填空題、計(jì)算題、作圖題(內(nèi)力圖)等。 “機(jī)械設(shè)計(jì)”部分 選擇題、判斷題、填空題、簡答題、計(jì)算及結(jié)構(gòu)改錯(cuò)題。 “農(nóng)業(yè)機(jī)械與裝備”部分 名詞解釋、判斷題、簡答題、計(jì)算及分析性問答題。 食品工藝學(xué)總論 834 名詞解釋,簡單題,論述題,綜合分析題 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
食品加工與安全(095135)全日制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①思想政治理論 101 ②英語二 204 ③農(nóng)業(yè)知識綜合三 341 ④食品工藝學(xué)總論 834 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識綜合三(“食品衛(wèi)生學(xué)”部分) [1]《食品衛(wèi)生學(xué)》,何計(jì)國、甄潤英主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年
農(nóng)業(yè)知識綜合三(“食品安全管理與法規(guī)”部分) [1]《食品質(zhì)量與安全管理》,劉金福主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年 [2]《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,艾志錄主編,科學(xué)出版社,2016年 農(nóng)業(yè)知識綜合三(“食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)”部分) [1]《現(xiàn)代食品分析》,高向陽主編,科學(xué)出版社,2018年 834 食品工藝學(xué)總論 [1]《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》,馬長偉主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年 備注:1、農(nóng)業(yè)知識綜合三滿分 150 分,包含 3 門課程(食品衛(wèi)生學(xué),食品安全管理與法 規(guī),食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)),各 50 分。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試筆試科目:食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
同等學(xué)力、跨專業(yè)(本科專業(yè)非食品專業(yè))
考生加試:①食品營養(yǎng)學(xué),②食品生物化學(xué) 不接收非理工類考生報(bào)考 更多同等學(xué)力加試科目 |
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