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研究方向	086003食品工程更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③338生物化學(xué) ④824食品工藝學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	338生物化學(xué) 查錫良.生物化學(xué)與分子生物學(xué).人民衛(wèi)生出版社，2019 年 10 月（第 9 版）. 824食品工藝學(xué) [1] 夏文水主編.食品工藝學(xué)[M]．北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社．2017 年 7 月 [2] 蔣愛民.畜產(chǎn)食品工藝學(xué)（第三版）[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社， 2019.02 [3] 蒲彪，胡小松.飲料工藝學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016.9 第 3 版 [4] 李里特,江正強(qiáng).焙烤食品工藝學(xué)[M].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2019,07 更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 復(fù)試參考書：孫遠(yuǎn)明劉春紅．食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第 3 版）．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019．更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	同等學(xué)力加試科目：食品化學(xué)和食品微生物學(xué) 參考書：食品化學(xué)：闞建全．食品化學(xué)（第 3 版）．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016．食品微生物學(xué)：無更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	題型結(jié)構(gòu) 338生物化學(xué)： (1)選擇題：共計(jì) 70 分。其中單項(xiàng)選擇題共 50 道題，1 分/題，共計(jì) 50 分；多項(xiàng)選擇題共 10 道題，2 分/題，共計(jì) 20 分。 (2)判斷題：共計(jì) 10 分，10 道題，1 分/題。 (3)名詞解釋：共計(jì) 20 分，5 道題，4 分/題。 (4)簡(jiǎn)答題：共計(jì) 30 分，3 道題，10 分/題。 (5)論述題：共計(jì) 20 分，1 道題，20 分/題。說明：選擇題，判斷題名詞解釋主要考察內(nèi)容為概念和基本知識(shí)，主要覆蓋本門課程的各部分知識(shí)點(diǎn)；簡(jiǎn)答題主要考察各部分重要知識(shí)點(diǎn)的理解和分析；論述題主要考察各部分重要知識(shí)點(diǎn)的理解，分析和綜合運(yùn)用。 824食品工藝學(xué)： 1.名詞解釋：6 小題，每小題 4 分，共 24 分 2.填空：7 小題，共 14 空，每空 2 分，共 28 分 3.簡(jiǎn)答題：8 小題，每小題 8 分，共 64 分 4.計(jì)算題：1 小題，共 14 分 5.論述和分析題：1 小題，每小題 20 分，共 20 分更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

復(fù)試分?jǐn)?shù)線	佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對(duì)考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分?jǐn)?shù)線信息
錄取比例	佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題。佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
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佛山大學(xué)食品工程(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于佛山大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

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