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佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試的時間為三月底或者四月初，距離考研初試結(jié)束大約有兩個月左右的時間，正是由于只有短短的兩個月，所以對于每一個參加佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)研究生復(fù)試的人來說都是特別寶貴的?？佳袕?fù)試的備考首先要明確佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)的考研復(fù)試科目和復(fù)試參考書，然后想辦法把考研復(fù)試的參考書、指定教材買到，做好復(fù)試的復(fù)習(xí)計(jì)劃。有條件的考生在明確了復(fù)試科目之后可以通過上一屆研究生師哥師姐拿到一些佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試真題或者研究生復(fù)試重點(diǎn)范圍，肯定也會對復(fù)試起到很大的幫助作用。
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佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 8 專業(yè)代碼 : 086003

研究方向

 086003食品工程 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③338生物化學(xué)  ④824食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 338生物化學(xué)
查錫良.生物化學(xué)與分子生物學(xué).人民衛(wèi)生出版社，2019 年 10 月（第 9 版）.
824食品工藝學(xué)
[1] 夏文水主編.食品工藝學(xué)[M]．北京：中國輕工業(yè)出版社．2017 年 7 月
[2] 蔣愛民.畜產(chǎn)食品工藝學(xué)（第三版）[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，
2019.02
[3] 蒲彪，胡小松.飲料工藝學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2016.9 第 3
版
[4] 李里特,江正強(qiáng).焙烤食品工藝學(xué)[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2019,07 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品營養(yǎng)學(xué)
復(fù)試參考書：孫遠(yuǎn)明 劉春紅．食品營養(yǎng)學(xué)（第 3 版）．北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019． 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試科目：食品化學(xué)和食品微生物學(xué)

參考書：
食品化學(xué)：
闞建全．食品化學(xué)（第 3 版）．北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016．

食品微生物學(xué)：
無 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 題型結(jié)構(gòu)
338生物化學(xué)：
(1)選擇題：共計(jì) 70 分。其中單項(xiàng)選擇題共 50 道題，1 分/題，共計(jì) 50 分；
多項(xiàng)選擇題共 10 道題，2 分/題，共計(jì) 20 分。
(2)判斷題：共計(jì) 10 分，10 道題，1 分/題。
(3)名詞解釋：共計(jì) 20 分，5 道題，4 分/題。
(4)簡答題：共計(jì) 30 分，3 道題，10 分/題。
(5)論述題：共計(jì) 20 分，1 道題，20 分/題。
說明：選擇題，判斷題名詞解釋主要考察內(nèi)容為概念和基本知識，主要覆蓋本門課程的各部分知識點(diǎn)；簡答題主要考察各部分重要知識點(diǎn)的理解和分析；論述題主要考察各部分重要知識點(diǎn)的理解，分析和綜合運(yùn)用。

824食品工藝學(xué)：
1.名詞解釋：6 小題，每小題 4 分，共 24 分
2.填空：7 小題，共 14 空，每空 2 分，共 28 分
3.簡答題：8 小題，每小題 8 分，共 64 分
4.計(jì)算題：1 小題，共 14 分
5.論述和分析題：1 小題，每小題 20 分，共 20 分 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會進(jìn)復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實(shí)的一個問題。佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考佛山大學(xué)食品工程(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

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導(dǎo)師信息

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研究方向
詳情
佛山大學(xué)食品工程(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于佛山大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試參考書和復(fù)試科目一般在佛山大學(xué)研究生院的研究生招生信息網(wǎng)頻道都可以查到，如果真的在網(wǎng)站沒有公布的話就需要撥打佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)的研招辦的電話進(jìn)行咨詢，這個信息非常重要一定要盡早的落實(shí)好。佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)考研復(fù)試時間一般也會在初試結(jié)束之后公布到官方網(wǎng)站，一般會公布在最新研究生招生信息那一欄里，也有可能公布在最新通知里面。佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)研究生復(fù)試流程一般也會在官網(wǎng)公布，但是如果沒有公布的話就只有借助于考研論壇、百度知道、百度貼吧等工具進(jìn)行咨詢了，會有很多考研人或者研究生進(jìn)行解答的。有條件的考生也可以直接打電話問一下佛山大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院食品工程(專碩)專業(yè)的研究生。
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