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研究方向	083204 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理 03.水產(chǎn)品加工保鮮機(jī)理與產(chǎn)品創(chuàng)新更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	816 食品化學(xué) 1、李春美，何慧主編. 食品化學(xué). 化學(xué)工業(yè)出版社 2021 2、謝筆鈞主編.食品化學(xué).北京:科學(xué)出版社 2011 3、闞建全主編.食品化學(xué). 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年 4、王璋等編.食品化學(xué). 北京：中國輕工出版社 1999年 5、 Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996 6、 Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：與專業(yè)相關(guān)，以最終復(fù)試方案為準(zhǔn) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	816 食品化學(xué)考試題型： 1. 名詞解釋；2. 填空題；3. 選擇題；4. 結(jié)構(gòu)式；5. 判斷題；6. 簡答題；7. 論述題更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

復(fù)試分?jǐn)?shù)線	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會進(jìn)復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分?jǐn)?shù)線信息
錄取比例	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實(shí)的一個問題。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對每個考生都非常重要。知道了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
研究方向詳情

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費(fèi)下載的，考研網(wǎng)的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)考研真題是最全的！

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 未公布

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	083204 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理 03.水產(chǎn)品加工保鮮機(jī)理與產(chǎn)品創(chuàng)新更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	816 食品化學(xué) 1.李春美，何慧主編. 食品化學(xué). 化學(xué)工業(yè)出版社 2021 2.謝筆鈞主編.食品化學(xué).北京:科學(xué)出版社 2011 3.闞建全主編.食品化學(xué). 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年 4.王璋等編.食品化學(xué). 北京：中國輕工出版社 1999年 5. Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996 6.Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理三個科目中選擇一門更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2021

本院系招生人數(shù): 273

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程 01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理 03.水產(chǎn)品加工保鮮機(jī)理與產(chǎn)品創(chuàng)新更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④816食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理三個科目中選擇一門更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數(shù): 180

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理 03.水產(chǎn)品加工保鮮機(jī)理與產(chǎn)品創(chuàng)新更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理三個科目中選擇一門更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2019

本院系招生人數(shù): 160

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理 03.水產(chǎn)品加工保鮮機(jī)理與產(chǎn)品創(chuàng)新更多研究方向
考試科目	①101 政治理論 ②201 英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	816 食品化學(xué)參考教材： 1、謝筆鈞，何慧主編.食品化學(xué).北京:科學(xué)出版社，2011 2、闞建全主編.食品化學(xué). 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年 3、王璋等編.食品化學(xué). 北京：中國輕工出版社 1999年 4、 Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996 5、 Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2017

本院系招生人數(shù): 158

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理更多研究方向
考試科目	①101 政治理論 ②201 英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	816 食品化學(xué)： 1、謝筆鈞，何慧主編.食品化學(xué).北京:科學(xué)出版社，2011 2、闞建全主編.食品化學(xué). 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年 3、王璋等編.食品化學(xué). 北京：中國輕工出版社 1999年 4、 Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996 5、Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué) 或食品微生物學(xué) 備注：不招收同等學(xué)力更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2016

本院系招生人數(shù): 142

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 83204

研究方向	01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理更多研究方向
考試科目	①101 政治理論 ②201 英語一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	816 食品化學(xué)： 1.謝筆鈞，何慧主編.食品化學(xué).北京:科學(xué)出版社，2011 2.闞建全主編.食品化學(xué). 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年 3.王璋等編.食品化學(xué). 北京：中國輕工出版社 1999年 4. Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996 5.Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 試題形式與結(jié)構(gòu)： 1.名詞解釋；2.填空題；3.選擇題；4.結(jié)構(gòu)式；5.判斷題；6.簡答題；7.論述題更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué) 或食品微生物學(xué) 備注：不招收同等學(xué)力考生更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2015

本院系招生人數(shù): 未公布

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 97204

研究方向	01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)（農(nóng)） ④816食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 備注：不招收同等學(xué)力更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2014

本院系招生人數(shù): 70

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 5

專業(yè)代碼 : 97204

研究方向	01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)（農(nóng)） ④816食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	提醒：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研招辦官方不指定具體參考書，本參考書信息由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)部分研究生提供，僅供參考。 816食品化學(xué) 《食品化學(xué)》謝筆鈞，科學(xué)出版社，2004。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。備注：不招收同等學(xué)力更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2013

本院系招生人數(shù): 125

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 10

專業(yè)代碼 : 97204

研究方向	01 淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02 淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理更多研究方向
考試科目	101政治理論 201英語一 314數(shù)學(xué)（農(nóng)） 816食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	提醒：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研招辦官方不指定具體參考書，本參考書信息由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)本專業(yè)部分研究生提供，僅供參考。 816食品化學(xué) 《食品化學(xué)》謝筆鈞，科學(xué)出版社，2004。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 參考書：食品工藝學(xué) 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2012

本院系招生人數(shù): 81

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 10

專業(yè)代碼 : 97204

研究方向	01 淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02 淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理更多研究方向
考試科目	101政治理論 201英語一 314數(shù)學(xué)（農(nóng)） 816食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	816食品化學(xué) 《食品化學(xué)》謝筆鈞，科學(xué)出版社，2004。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 參考書：食品工藝學(xué) 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2011

本院系招生人數(shù): 165

水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 10

專業(yè)代碼 : 97204

研究方向	01.淡水產(chǎn)品加工及貯藏技術(shù) 02.淡水魚制品風(fēng)味形成及控制原理更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(xué)（農(nóng)） ④816食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	《食品化學(xué)》謝筆鈞，科學(xué)出版社，2004。復(fù)試：食品工藝學(xué) 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)初試科目

816食品化學(xué)

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