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研究方向	083204 水產品加工及貯藏工程 01 水產品加工與保鮮 02 水產品質量與安全控制 03 水產品營養(yǎng)與功能更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②201英語（一） ③302數(shù)學（二） ④831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學：闞建全主編，食品化學（第4版），中國農業(yè)大學出版社，2021年。更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：食品工藝學復試參考書：《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017年更多復試科目信息
同等學力加試科目	加試科目：食品微生物學食品營養(yǎng)學加試參考書：《微生物學教程（第4版）》，周德慶主編，高等教育出版社，2020年；《食品微生物學》，賀稚非、霍乃蕊主編，科學出版社，2018年；《食品營養(yǎng)學》（第3版），孫遠明，柳春紅主編，中國農業(yè)大學出版社，2019年版。更多同等學力加試科目
題型結構	831食品化學：試卷內容結構試卷內容主要包括單項選擇、名詞解釋、填空、簡答、論述。試卷題型結構 1、單項選擇題20分 2、填空題22分 3、名詞解釋題18分 4、簡答題60分 5、論述題30分更多題型結構
資料說明	更多資料說明

復試分數(shù)線	渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。 >>更多分數(shù)線信息
錄取比例	渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非常現(xiàn)實的一個問題。渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據，不對數(shù)據承擔相應的責任。 >>更多難度分析
導師信息	>>更多導師信息
研究方向詳情

渤海大學水產品加工及貯藏工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于渤海大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網上免費下載的，考研網的渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)考研真題是最全的！

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2023

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	083204 水產品加工及貯藏工程 "01 水產品加工與保鮮 02 水產品質量與安全控制 03 水產品營養(yǎng)與功能" 更多研究方向
考試科目	"①101思想政治理論 ②201英語（一） ③302數(shù)學（二） ④831食品化學" 更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學食品化學，闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社，2021年更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：食品工藝學更多復試科目信息
同等學力加試科目	同等學力加試科目： 1.食品微生物學 2.食品營養(yǎng)學更多同等學力加試科目
題型結構	831食品化學 1.試卷內容結構各部分內容所占分值為：單項選擇題20分，填空題20分，名詞解釋20分，簡答題60分，論述題30分。 2.試卷題型結構單項選擇題、填空題、名詞解釋題、簡答題、論述題。更多題型結構
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渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 13

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	083204 水產品加工及貯藏工程 01水產品加工與保鮮 02水產品質量與安全控制 03水產品營養(yǎng)與功能更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②201英語（一） ③302數(shù)學（二） ④831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	④831食品化學《食品化學》（第3版）闞建全主編中國農業(yè)大學出版社 2016年更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：食品工藝學復試參考書目：《食品工藝學》夏文水主編中國輕工業(yè)出版社 2017年更多復試科目信息
同等學力加試科目	加試科目：微生物學食品營養(yǎng)學加試參考書目：微生物學《微生物學教程》周德慶主編高等教育出版社（第3版） 2011年食品營養(yǎng)學《食品營養(yǎng)學》（第2版）孫遠明主編中國農業(yè)大學出版社 2010年更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2021

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 13

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	083204 水產品加工及貯藏工程 "01水產品加工與保鮮 02水產品質量與安全控制 03水產品營養(yǎng)與功能" 更多研究方向
考試科目	"①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④831食品化學" 更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學主要參考書目（所列參考書目僅供參考） 1.闞建全主編：《食品化學》（第 3 版），中國農業(yè)大學出版社，2016 年版。更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目名稱：食品工藝學《食品工藝學》夏文水主編中國輕工業(yè)出版社 2017年更多復試科目信息
同等學力加試科目	加試科目名稱： "微生物學；食品營養(yǎng)學" 食品營養(yǎng)學《食品營養(yǎng)學》（第2版）孫遠明主編中國農業(yè)大學出版社 2010年微生物學《微生物學教程》周德慶主編高等教育出版社（第3版） 2011年更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 6

專業(yè)代碼 : 083204

研究方向	083204水產品加工及貯藏工程 01水產品加工與保鮮 02水產品質量與安全控制 03水產品營養(yǎng)與功能更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學《食品化學》（第三版）闞建全主編中國農業(yè)大學出版社 2016年更多初試參考書目信息
復試科目	食品工藝學《食品工藝學》夏文水主編中國輕工業(yè)出版社 2017年更多復試科目信息
同等學力加試科目	微生物學食品營養(yǎng)學《食品營養(yǎng)學》（第二版）孫遠明主編中國農業(yè)大學出版社 2010年《微生物學教程》周德慶主編高等教育出版社（第3版） 2011年更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2016

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 6

專業(yè)代碼 : 83204

研究方向	01 水產品加工 02 水產品保鮮 03 水產品安全控制更多研究方向
考試科目	① 101思想政治理論 ② 201英語一 ③ 302數(shù)學二 ④ 831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學：《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社（第2版），2008年更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：食品工藝學《食品工藝學》夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2007年加試科目：微生物學：《微生物學教程》周德慶主編，高等教育出版社（第3版），2011年食品營養(yǎng)學：《食品營養(yǎng)學》（面向21世紀課程教材）（第2版），孫遠明主編，中國農業(yè)出版社，2010年更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2015

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 10

專業(yè)代碼 : 83204

研究方向	01水產品加工與貯藏 02水產品質量與安全更多研究方向
考試科目	① 101思想政治理論 ② 201英語一 ③ 302數(shù)學二 ④ 831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學《食品化學》闞建全主編中國農業(yè)大學出版社（第2版） 2008年更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：食品工藝學《食品工藝學》夏文水主編中國輕工業(yè)出版社 2007年加試科目：食品營養(yǎng)學《食品營養(yǎng)學》（面向21世紀教材）（第2版）王光慈主編中國農業(yè)出版社 2001年微生物學《微生物學教程》周德慶主編高等教育出版社（第3版） 2011年更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2014

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 83204

研究方向	01水產品加工 02水產品保鮮 03水產品質量與安全控制更多研究方向
考試科目	① 101思想政治理論 ② 201英語一 ③ 302數(shù)學二 ④ 831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	初試參考書目： 831食品化學《食品化學》闞建全主編中國農業(yè)大學出版社（第2版） 2008年復試參考書目：食品工藝學《食品工藝學》夏文水主編中國輕工業(yè)出版社 2007年加試參考書目：食品營養(yǎng)學《食品營養(yǎng)學》（面向21世紀教材）（第2版）王光慈主編中國農業(yè)出版社 2001年微生物學《微生物學教程》周德慶主編高等教育出版社（第3版） 2011年更多初試參考書目信息
復試科目	食品工藝學加試科目：微生物學食品營養(yǎng)學更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2013

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 83204

研究方向	01水產品加工 02水產品保鮮 03水產品質量與安全控制更多研究方向
考試科目	① 101思想政治理論 ② 201英語一 ③ 302數(shù)學二 ④ 831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學《食品化學》，闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社，2008年更多初試參考書目信息
復試科目	復試科目：食品工藝學參考書：《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2007年同等學力加試科目：微生物學食品營養(yǎng)學參考書：微生物學《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社（第2版），2002年食品營養(yǎng)學《食品營養(yǎng)學》（面向21世紀教材）（第2版），王光慈主編，中國農業(yè)出版社，2001年更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2012

本院系招生人數(shù): 未公布

水產品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 83204

研究方向	01水產品加工 02水產品保鮮 03水產品質量安全控制更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④831食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	831食品化學《食品化學》闞建全主編中國農業(yè)大學出版社2008年復試：食品工藝學《食品工藝學》夏文水主編中國輕工業(yè)出版社2007年加試：微生物學《微生物學教程》周德慶主編高等教育出版社（第2版）2002年食品營養(yǎng)學《食品營養(yǎng)學》（面向21世紀教材）（第2版）王光慈主編中國農業(yè)出版社2001年更多初試參考書目信息
復試科目	食品工藝學加試：微生物學食品營養(yǎng)學更多復試科目信息
同等學力加試科目	更多同等學力加試科目
題型結構	更多題型結構
資料說明	更多資料說明

渤海大學水產品加工及貯藏工程專業(yè)初試科目

831食品化學

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