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煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研難度取決于很多因素，比如考研錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)、專(zhuān)業(yè)排名、學(xué)校排名，考研錄取比例、招生人數(shù)、學(xué)校知名度等等很多因素，而且難度的大小直接影響到考生是否能夠考研成功，所以考研難度大小是考研過(guò)程中不可忽略的一個(gè)因素。煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)排名是不可忽略的一個(gè)因素，專(zhuān)業(yè)排名靠前，專(zhuān)業(yè)熱門(mén)意味著競(jìng)爭(zhēng)的激烈，勢(shì)必會(huì)增加考研的難度。另外跨專(zhuān)業(yè)也會(huì)增加考研的難度，尤其是文科跨理科報(bào)考研究生，對(duì)于只有一年復(fù)習(xí)的考研來(lái)說(shuō)，難度還是很大的。希望考生通過(guò)與研究生師哥師姐交流、考研論壇交流、百度知道交流、考研群里交流等多種渠道，一定要在確定報(bào)考院校和專(zhuān)業(yè)之前對(duì)煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研難度進(jìn)行一個(gè)全面的分析，只有這樣才可能最終成功的成為研究生。
  • 本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

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煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全（專(zhuān)業(yè)學(xué)位）  01（全日制）不區(qū)分研究方向  02（非全日制）不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（農(nóng)） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1.何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編，食品加工與安全領(lǐng)域：食品衛(wèi)生學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年；
2.張建新，陳宗道主編，食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2006年；
3.大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編，食品分析，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年。

940生物化學(xué)（農(nóng)）
聶劍初主編，生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版），高等教育出版社。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：綜合（食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)）

1.夏文水主編，食品工藝學(xué)，輕工業(yè)出版社2007年；
2.闞建全主編，食品化學(xué)（第二版），中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008年；
3.周德慶，微生物學(xué)，高等教育出版社，2006年。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試：食品分析；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
非全日制授課方式：每個(gè)學(xué)期期末2-3周集中授課，公共課遵照學(xué)校安排。

1.大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編，食品分析，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年；
2.劉志皋編著，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第二版），中國(guó)輕工業(yè)出版社，2004年。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線(xiàn)

      煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)過(guò)高的話(huà)，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低的話(huà)就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線(xiàn)來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息

錄取比例

      煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生的考生根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線(xiàn)、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息）均來(lái)源于煙臺(tái)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線(xiàn)、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 091535

研究方向

 095135食品加工與安全（專(zhuān)業(yè)學(xué)位）  01（全日制）不區(qū)分研究生方向  02（非全日制） 不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②204英語(yǔ)二③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④940生物化學(xué)（農(nóng)） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：
參考書(shū)目：
何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編，食品加工與安全領(lǐng)域：食品衛(wèi)生學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003年；
張建新，陳宗道主編，食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2006年；
大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編，食品分析，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年。

940生物化學(xué)（農(nóng)）：
參考書(shū)目：
聶劍初主編，生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版），高等教育出版社。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
綜合（食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)）

參考書(shū)目：
夏文水主編，食品工藝學(xué)，輕工業(yè)出版社2007年；
闞建全主編，食品化學(xué)（第二版），中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008年；
周德慶，微生物學(xué)，高等教育出版社，2006年。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試：
食品分析；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

參考書(shū)目：
大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編，食品分析，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005年；
劉志皋編著，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第二版），中國(guó)輕工業(yè)出版社，2004年。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 非全日制授課方式：每個(gè)學(xué)期期末2-3周集中授課，公共課遵照學(xué)校安排。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 123 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 095135 食品加工與安全（專(zhuān)業(yè)學(xué)位）  01（全日制）不區(qū)分研究生方向  02（非全日制） 不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940 生物化學(xué)（農(nóng)） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
何計(jì)國(guó)，甄潤(rùn)英主編，食品加工與安全領(lǐng)域：食品衛(wèi)生學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003 年；
張建新，陳宗道主編，食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2006 年；
大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編，食品分析，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005 年。
940 生物化學(xué)（農(nóng)）
聶劍初主編，生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版），高等教育出版社。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：綜合（食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)）
加試：食品分析；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
非全日制授課方式：每個(gè)學(xué)期期末 2-3 周集中授課，公共課遵照學(xué)校安排。

復(fù)試：夏文水主編，食品工藝學(xué)，輕工業(yè)出版社 2007 年；
闞建全主編，食品化學(xué)（第二版），中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008 年；
周德慶，微生物學(xué)，高等教育出版社，2006 年。
加試：大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編，食品分析，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2005 年；
劉志皋編著，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第二版），中國(guó)輕工業(yè)出版社，2004 年。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2017年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 65 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 01(全日制)不區(qū)分研究生方向  02(非全日制) 不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（農(nóng)） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：
1、何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英主編,食品加工與安全領(lǐng)域：食品衛(wèi)生學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003；
2、張建新,陳宗道主編, 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006；
3、大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編,食品分析,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005.

940生物化學(xué)（農(nóng)）：
聶劍初主編，生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版）,高等教育出版社. 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：綜合（食品工藝學(xué)、食品化學(xué)微生物學(xué)）

加試科目：食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)；食品分析

參考書(shū)：
復(fù)試：
1、夏文水主編，食品工藝學(xué).輕工業(yè)出版社2007；
2、闞建全主編，食品化學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2002；
3、周德慶,微生物學(xué),高等教育出版社，2006

加試：
1、大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編，食品分析.中國(guó)輕工業(yè)出版社2005；
2、劉志皋編著，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（第二版）.中國(guó)輕工業(yè)出版社2004。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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資料說(shuō)明

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煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01不區(qū)分研究生方向 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（農(nóng)） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：
食品化學(xué)
加試：
食品加工與保藏原理；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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資料說(shuō)明

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煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 55 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01不區(qū)分研究生方向   更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（生）   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
食品加工與安全領(lǐng)域：食品衛(wèi)生學(xué),何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003;
食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006;
食品分析,大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005.

940生物化學(xué)（生）
生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：食品化學(xué)
加試：食品加工與保藏原理；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

復(fù)試：
《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2002；
加試：
《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007；
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（第二版）劉志皋編著，中國(guó)輕工業(yè)出版社2004。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 40 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01不區(qū)分研究生方向 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（生） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
食品加工與安全領(lǐng)域：食品衛(wèi)生學(xué),何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003;
食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006;
食品分析,大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005.

940生物化學(xué)（生）
生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社. 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：食品化學(xué)
加試：食品加工與保藏原理；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

復(fù)試：
《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2002；
加試：
《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007；
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（第二版）劉志皋編著，中國(guó)輕工業(yè)出版社2004。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2013年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 40 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01不區(qū)分研究生方向 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②201英語(yǔ)一  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（生） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
食品加工與安全領(lǐng)域：食品衛(wèi)生學(xué),何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003;
食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006;
食品分析,大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005.

940生物化學(xué)（生）
生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社. 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：食品化學(xué)

參考書(shū)：
《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2002；

加試：食品加工與保藏原理；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

參考書(shū)：
《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007；
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（第二版）劉志皋編著，中國(guó)輕工業(yè)出版社2004。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2012年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 50 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 5 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01不區(qū)分研究生方向 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②201英語(yǔ)一  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（生） 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
農(nóng)業(yè)機(jī)械化領(lǐng)域：機(jī)械設(shè)計(jì)（第八版），高等教育出版社，濮良貴。工程力學(xué)，單輝祖.謝傳鋒主編，高等教育出版社，2004.
940生物化學(xué)（生）
生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社. 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：食品化學(xué)
加試：食品加工與保藏原理；食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

復(fù)試：
《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2002；
加試：
《食品加工與保藏原理》曾慶孝編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007；
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（第二版）劉志皋編著，中國(guó)輕工業(yè)出版社2004。
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
煙臺(tái)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2011年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 140 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 50 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01不區(qū)分研究生方向 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②201英語(yǔ)一  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④940生物化學(xué)（食）   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1、 食品加工與安全領(lǐng)域初試參考：
食品衛(wèi)生學(xué),何計(jì)國(guó),甄潤(rùn)英主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003;
食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī), 張建新,陳宗道主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006;
食品分析,大連輕工業(yè)學(xué)院與華南理工大學(xué)等合編,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2005.
2、 農(nóng)業(yè)機(jī)械化領(lǐng)域初試參考：
工程力學(xué)，單輝祖.謝傳鋒主編，高等教育出版社，2004.

940生物化學(xué)（食）
生物化學(xué)簡(jiǎn)明課程（第三版）,聶劍初主編，高等教育出版社.

 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：食品化學(xué)

《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2002；

 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
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