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華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)代碼是嚴格按照《招收研究生的學科、食品生物技術(shù)稱代碼冊》以及《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄》（以下簡稱“研究生招生專業(yè)目錄”）中的學科門類、一級學科和二級學科（學科、專業(yè)）的代碼進行規(guī)定的。華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)代碼為：{專業(yè)代碼}
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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 260 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

 0832Z1 食品生物技術(shù)  01.生物技術(shù)與食品加工  02.發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④816 食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 816 食品化學
1、 李春美，何慧主編. 食品化學. 化學工業(yè)出版社 2021

2、 謝筆鈞 主編.食品化學.北京:科學出版社 2011

3、 闞建全主編.食品化學. 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年

4、 王 璋等編.食品化學. 北京：中國輕工出版社 1999年

5、 Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996

6、 Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：與專業(yè)相關(guān)，以最終復試方案為準 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 816 食品化學考試題型：
1. 名詞解釋；2. 填空題；3. 選擇題；4. 結(jié)構(gòu)式；5. 判斷題；6. 簡答題；7. 論述題 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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復試
分數(shù)線

      華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任

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難度系數(shù)

      華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應(yīng)的責任。

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導師信息

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研究方向
詳情
華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于華中農(nóng)業(yè)大學研究生院，權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院食品生物技術(shù)專業(yè)的專業(yè)代碼是您報考的專業(yè)的唯一數(shù)字標識，與您報考的專業(yè)是一一對應(yīng)的。而且專業(yè)代碼也是非常重要的。在10月份考研網(wǎng)上報名的時候一般也需要進行填寫專業(yè)代碼或者確認專業(yè)代碼的，如果把專業(yè)代碼填錯了，很可能就會造成報名不成功，或者報錯了專業(yè)的情況發(fā)生，希望廣大考研學子能夠重視。
華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

 0832Z1 食品生物技術(shù)  01.生物技術(shù)與食品加工  02.發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④816 食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 816 食品化學
1.李春美，何慧主編. 食品化學. 化學工業(yè)出版社 2021
2.謝筆鈞 主編.食品化學.北京:科學出版社 2011
3.闞建全主編.食品化學. 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年
4.王 璋等編.食品化學. 北京：中國輕工出版社 1999年
5. Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996
6.Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學、食品微生物學、食品工程原理三個科目中選擇一門 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 273 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

 0832Z1食品生物技術(shù)  01.生物技術(shù)與食品加工  02.發(fā)酵微生物   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④816食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學、食品微生物學、食品工程原理三個科目中選擇一門 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 180 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

 01.生物技術(shù)與食品加工   02.發(fā)酵微生物    更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302數(shù)學二  ④816 食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目
復試科目：食品工藝學、食品微生物
學、食品工程原理三個科目中選擇一
門 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 160 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

 01.生物技術(shù)與食品加工   02.發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 ①101 政治理論  ②201 英語一  ③302數(shù)學二  ④816 食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 816 食品化學參考教材：
1、 謝筆鈞，何慧主編.食品化學.北京:科學出版社，2011
2、 闞建全主編.食品化學. 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年
3、 王 璋等編.食品化學. 北京：中國輕工出版社 1999年
4、 Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996
5、 Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999

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復試科目

 復試科目：食品工藝學或食品微生物學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 158 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

 01.生物技術(shù)與食品加工  02.發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④816 食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 816 食品化學：
1、謝筆鈞，何慧主編.食品化學.北京:科學出版社，2011
2、闞建全主編.食品化學. 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年
3、王 璋等編.食品化學. 北京：中國輕工出版社 1999年
4、 Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996
5、Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品工藝學
或食品微生物學

備注：
不招收同等學力 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 142 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01.生物技術(shù)與食品加工  02.發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 ①101 政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④816 食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 816 食品化學：
1.謝筆鈞，何慧主編.食品化學.北京:科學出版社，2011
2.闞建全主編.食品化學. 北京：中國農(nóng)大出版社 2002年
3.王 璋等編.食品化學. 北京：中國輕工出版社 1999年
4. Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996
5.Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999

試題形式與結(jié)構(gòu)：
1.名詞解釋；2.填空題；3.選擇題；4.結(jié)構(gòu)式；5.判斷題；6.簡答題；7.論述題 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品工藝學
或食品微生物學

備注：
不招收同等學力考生 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01.生物技術(shù)與食品加工  02.發(fā)酵微生物   更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④816食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

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復試科目

 復試科目：
食品工藝學或食品微生物學


備注：不招收同等學力
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 70 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 5 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01.生物技術(shù)與食品加工   02.發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論   ②201英語一   ③302數(shù)學二   ④816食品化學    更多考試科目信息

初試
參考書目

 提醒：華中農(nóng)業(yè)大學研招辦官方不指定具體參考書，本參考書信息由華中農(nóng)業(yè)大學本專業(yè)部分研究生提供，僅供參考。

816食品化學
《食品化學》謝筆鈞，科學出版社，2004。
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復試科目

 復試科目： 食品工藝學或食品微生物學
《食品工藝學》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。

備注：
不招收同等學力 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 125 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01 生物技術(shù)與食品加工  02 發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 101政治理論  201英語一  302數(shù)學二  816食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 提醒：華中農(nóng)業(yè)大學研招辦官方不指定具體參考書，本參考書信息由華中農(nóng)業(yè)大學本專業(yè)部分研究生提供，僅供參考。

816食品化學
《食品化學》謝筆鈞，科學出版社，2004。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學或食品微生物學

參考書：《食品工藝學》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 81 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 83220

研究方向

 01 生物技術(shù)與食品加工  02 發(fā)酵微生物 更多研究方向

考試科目

 101政治理論  201英語一  302數(shù)學二  816食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 816食品化學
《食品化學》謝筆鈞，科學出版社，2004。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學或食品微生物學

參考書：《食品工藝學》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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華中農(nóng)業(yè)大學食品生物技術(shù)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 165 食品生物技術(shù)專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 83220

研究方向

 01.生物技術(shù)與食品加工  02.發(fā)酵微生物   更多研究方向

考試科目

 ①101政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④816食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 《食品化學》謝筆鈞，科學出版社，2004。

復試：
食品工藝學
《食品工藝學》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學或食品微生物學
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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