文登教育（文登考研）-永遠做值得您信賴的考研品牌機構！

貴州大學食品加工學核心筆記（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

價格 ￥ 80
-
累計評論
-
交易成功
限時活動價 ￥80（10折）
發(fā)貨地：貴州-貴州大學
快遞費：免運費 17:00前下單當天發(fā)貨

歡迎加貴州大學釀酒與食品工程學院食品加工與安全(專碩) 考研咨詢QQ：800179089

承諾 7天無理由 真實承諾 更新免費補寄 購物零風險

核心筆記

貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 48 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全 00 不區(qū)分研究方向 全日制   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②204英語 (二) ③341農業(yè)知識綜合三④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
1、《食品加工中的安全控制》第三版，夏延斌 , 錢和主編，中國輕工業(yè)出版社 ；
2、《食品營養(yǎng)學》第三版， 周才瓊 , 周玉林主編，中國質檢出版社，中國標準出版社；
3、《食品分析》第三版，王永華, 戚穗堅主編，中國輕工業(yè)出版社。

909微生物學
1、《食品微生物學》，第3版；何國慶，賈英民，丁立孝主編；中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
貴州大學食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于貴州大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 46 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  00不區(qū)分研究方向  (1)全日制 46 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語（二）  ③341農業(yè)知識綜合三  ④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農業(yè)知識綜合三
1、《食品營養(yǎng)學》（第2版），劉志皋主編，中國輕工出版社；
2、《食品安全學》（第1版），王際輝主編，中國輕工業(yè)出版社，2018年；
3、《食品分析》（第3版），王永華、戚穗堅主編，中國輕工業(yè)出版社，2019年。
909 微生物學 1、《食品微生物學》（第3版），何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 46 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全   00不區(qū)分研究方向   (1)全日制 46 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③339農業(yè)知識綜合一  ④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 339農業(yè)知識綜合一：
參考書目：
1、《植物生理學》（第二版），王忠主編，中國農業(yè)出版社，2008年 或 《植物生理學》（第八版），王小箐主編，高等教育出版社；
2、《土壤學》（第三版），黃昌勇、徐建明，中國農業(yè)出版社，2010年；
3、《農業(yè)生態(tài)學》，林文雄、陳雨海主編，高等教育出版社，2015。

909微生物學：
參考書目：
1、《食品微生物學》（第3版），何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 34 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 095135食品加工與 安全 00不區(qū)分研究 方向 (1)全日制 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②204英語二 ③339農業(yè)知識綜合一④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 339農業(yè)知識綜合一
1、植物生理學部分掌握植物水分生理、礦質與氮素營養(yǎng)、光合作用、呼吸作用、植物生長物質、光形態(tài)建成與運動、成花生理、生殖和衰老及抗逆生理等內容的基本概念、研究方法與機理，在此基礎上具備綜合分析問題與解決問題的能力。
2、植物學部分考核考生掌握植物學基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理論的程度，要求考生對植物學理論體系的基本框架有一個比較全面的了解，并能綜合運用所學知識分析和解決實際生產問題。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 00(全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農業(yè)知識綜合三  ④892食品保藏學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三：
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社，2004年出版。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

892食品保藏學：
曾名涌 主編， 出版社：化學工業(yè)出版社,出版時間：2011年3月15日，ISBN：9787122000804 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
其中擬接收全日制碩士推免生2名

招生人數(shù)：
全日制20，非全日制20 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 18 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00 不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③341 農業(yè)知識綜合三  ④892 食品保藏學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 (341)農業(yè)知識綜合三：
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社，2004年出版。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

(892)食品保藏學：
曾名涌 主編， 出版社：化學工業(yè)出版社,出版時間：2011年3月15日，ISBN：9787122000804 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
計劃招生18人，其中包括推免生10人 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 59 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④826食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 (341)農業(yè)知識綜合三：
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2004年出版，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版

(826)食品微生物學：
何國慶，中國農業(yè)大學出版社2010年版。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學

參考書：
《食品工藝學》，夏文水，中國輕工業(yè)出版社 第1版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 60 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④837食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2004年出版，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

837食品微生物學
《食品微生物學》何國慶，中國農大出版，2009年。


注：
341農業(yè)知識綜合三考試內容為:食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試筆試科目：
食品工藝學

參考書目：
食品工藝學，夏文水，中國輕工業(yè)出版社 第1版

同等學力加試科目：
食品工程原理
食品化學

參考書目：
食品工程原理 楊同舟，中國農業(yè)出版社; 第1版
王璋，許時嬰，湯堅，中國輕工業(yè)出版社，第1版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 135 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④833食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2004年出版，2002年出版。3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

833食品微生物學
《食品微生物學》何國慶，中國農大出版，2009年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學

復試科目參考書：
食品工藝學導論,馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社2007年版

同等學力加試科目：
食品化學
食品分析

同等學力加試科目參考書：
1.食品化學,王璋編,輕工出版社
2.食品分析與感觀評定吳謀成主篇，中國農業(yè)出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 154 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 _ 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④902食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 902:
《食品微生物學》何國慶，中國農大出版，2008年 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試;
食品工藝學
食品工藝學導論,馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社2007年版

同等學力加試：
1、食品化學
食品化學,王璋編,輕工出版社
2、食品分析
《食品分析與感觀評定》吳謀成主篇，中國農業(yè)出版社
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 181 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 18 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 _ 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④904食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社，2002年出版。
《食品分析與感官評定》吳謀成主編，中國農業(yè)出版社，2002年出版。
《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。
904食品微生物學
《食品微生物學》何國慶主編，中國農業(yè)大學出版社，2002年版。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網的客服聯(lián)系，確認商品是否合格后購買。4、考研網自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內最大最權威的考研專業(yè)課輔導機構，經常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網站或者機構進行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責任。
考研院系專業(yè)介紹更多
考研網研究生導師介紹更多
錄取分數(shù)線-招生問答-招生政策更多
復試分數(shù)線-參考書-信息資料更多
考研網-錄取信息-文件通知更多
考研復習經驗-方法心得更多
回到頂部 購物車 會員中心