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貴州大學食品加工學考點歸納（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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貴州大學食品加工學考點歸納

貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 48 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全 00 不區(qū)分研究方向 全日制   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②204英語 (二) ③341農業(yè)知識綜合三④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
1、《食品加工中的安全控制》第三版，夏延斌 , 錢和主編，中國輕工業(yè)出版社 ；
2、《食品營養(yǎng)學》第三版， 周才瓊 , 周玉林主編，中國質檢出版社，中國標準出版社；
3、《食品分析》第三版，王永華, 戚穗堅主編，中國輕工業(yè)出版社。

909微生物學
1、《食品微生物學》，第3版；何國慶，賈英民，丁立孝主編；中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數線

      貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非常現(xiàn)實的一個問題。貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數

      貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
貴州大學食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于貴州大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 46 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全  00不區(qū)分研究方向  (1)全日制 46 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語（二）  ③341農業(yè)知識綜合三  ④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農業(yè)知識綜合三
1、《食品營養(yǎng)學》（第2版），劉志皋主編，中國輕工出版社；
2、《食品安全學》（第1版），王際輝主編，中國輕工業(yè)出版社，2018年；
3、《食品分析》（第3版），王永華、戚穗堅主編，中國輕工業(yè)出版社，2019年。
909 微生物學 1、《食品微生物學》（第3版），何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 46 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全   00不區(qū)分研究方向   (1)全日制 46 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③339農業(yè)知識綜合一  ④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 339農業(yè)知識綜合一：
參考書目：
1、《植物生理學》（第二版），王忠主編，中國農業(yè)出版社，2008年 或 《植物生理學》（第八版），王小箐主編，高等教育出版社；
2、《土壤學》（第三版），黃昌勇、徐建明，中國農業(yè)出版社，2010年；
3、《農業(yè)生態(tài)學》，林文雄、陳雨海主編，高等教育出版社，2015。

909微生物學：
參考書目：
1、《食品微生物學》（第3版），何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2016年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 34 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 095135食品加工與 安全 00不區(qū)分研究 方向 (1)全日制 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②204英語二 ③339農業(yè)知識綜合一④909微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 339農業(yè)知識綜合一
1、植物生理學部分掌握植物水分生理、礦質與氮素營養(yǎng)、光合作用、呼吸作用、植物生長物質、光形態(tài)建成與運動、成花生理、生殖和衰老及抗逆生理等內容的基本概念、研究方法與機理，在此基礎上具備綜合分析問題與解決問題的能力。
2、植物學部分考核考生掌握植物學基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理論的程度，要求考生對植物學理論體系的基本框架有一個比較全面的了解，并能綜合運用所學知識分析和解決實際生產問題。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 00(全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③341農業(yè)知識綜合三  ④892食品保藏學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三：
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社，2004年出版。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

892食品保藏學：
曾名涌 主編， 出版社：化學工業(yè)出版社,出版時間：2011年3月15日，ISBN：9787122000804 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
其中擬接收全日制碩士推免生2名

招生人數：
全日制20，非全日制20 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 18 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00 不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③341 農業(yè)知識綜合三  ④892 食品保藏學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 (341)農業(yè)知識綜合三：
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社，2004年出版。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

(892)食品保藏學：
曾名涌 主編， 出版社：化學工業(yè)出版社,出版時間：2011年3月15日，ISBN：9787122000804 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
計劃招生18人，其中包括推免生10人 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 59 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④826食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 (341)農業(yè)知識綜合三：
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2004年出版，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版

(826)食品微生物學：
何國慶，中國農業(yè)大學出版社2010年版。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學

參考書：
《食品工藝學》，夏文水，中國輕工業(yè)出版社 第1版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數: 60 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④837食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2004年出版，2002年出版。
3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

837食品微生物學
《食品微生物學》何國慶，中國農大出版，2009年。


注：
341農業(yè)知識綜合三考試內容為:食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試筆試科目：
食品工藝學

參考書目：
食品工藝學，夏文水，中國輕工業(yè)出版社 第1版

同等學力加試科目：
食品工程原理
食品化學

參考書目：
食品工程原理 楊同舟，中國農業(yè)出版社; 第1版
王璋，許時嬰，湯堅，中國輕工業(yè)出版社，第1版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數: 135 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 5 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④833食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
1、《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社。
2、《食品分析》張水華主編，中國輕工業(yè)出版社，2004年出版，2002年出版。3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。

833食品微生物學
《食品微生物學》何國慶，中國農大出版，2009年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品工藝學

復試科目參考書：
食品工藝學導論,馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社2007年版

同等學力加試科目：
食品化學
食品分析

同等學力加試科目參考書：
1.食品化學,王璋編,輕工出版社
2.食品分析與感觀評定吳謀成主篇，中國農業(yè)出版社 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數: 154 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 15 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 _ 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④902食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 902:
《食品微生物學》何國慶，中國農大出版，2008年 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試;
食品工藝學
食品工藝學導論,馬長偉主編,中國農業(yè)大學出版社2007年版

同等學力加試：
1、食品化學
食品化學,王璋編,輕工出版社
2、食品分析
《食品分析與感觀評定》吳謀成主篇，中國農業(yè)出版社
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
貴州大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數: 181 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數: 18 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 _ 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農業(yè)知識綜合三  ④904食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農業(yè)知識綜合三
《食品衛(wèi)生學》何計國、甄潤英主編，中國農業(yè)大學出版社，2002年出版。
《食品分析與感官評定》吳謀成主編，中國農業(yè)出版社，2002年出版。
《食品加工中的安全控制》夏延斌主編，中國輕工業(yè)出版社，2005年出版。
904食品微生物學
《食品微生物學》何國慶主編，中國農業(yè)大學出版社，2002年版。
 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

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