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上海交通大學微生物學考點歸納（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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上海交通大學微生物學考點歸納

上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程   01不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語（一）③302數(shù)學（二）④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學：
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社
更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農(nóng)學學科等相關專業(yè)；

⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。上海交通大學食品科學與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了上海交通大學食品科學與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由上海交通大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      上海交通大學食品科學與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考上海交通大學食品科學與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
上海交通大學食品科學與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于上海交通大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 92 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 83200食品科學與工程  1 全日制-不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 83200食品科學與工程  ①101?思想政治理論②201?英語一③302?數(shù)學二④854?食品微生物學 或?888?食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學 微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社
888 食品化學 《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc,
更多初試參考書目信息

復試科目

 ⒈可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農(nóng)學學科等相關專業(yè)；⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 97 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 2 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學與工程  01 全日制-不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
微生物學教程(第3版) ? 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社

888 食品化學
《食品化學》(第3版), ? 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) ? [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試

備注：可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農(nóng)學學科等相關專業(yè)；

農(nóng)業(yè)與生物學院總規(guī)模（不含非全日制）人數(shù)：97，全日制學術型人數(shù)：63，全日制專業(yè)型人數(shù)：34，其中推免生總人數(shù)約：48。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 95 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 01全日制-不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語（一）  ③302數(shù)學（二）  ④854食品微生物學 或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社

888 食品化學 《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：⒈可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農(nóng)學學科等相關專業(yè)
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 105 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學：
1、微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版)
2、食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學：
1、《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社,
2、Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.

更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
1、可跨學科報考的專業(yè)：數(shù)學、物理、化學、機械、計算機、材料等理工類、生物科學類、農(nóng)學學科等相關專業(yè)；、2、復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 105 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學  或888食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學：
1.微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版)
2.食品微生物學(第3版) 江漢湖、董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學：
《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社,
Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.
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復試科目

 復試時需進行：
"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試

可跨學科報考的專業(yè)：
生物科學類、農(nóng)學學科相關專業(yè)。

備注：
擬接收推免生70（以最終確認錄取人數(shù)為準）

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同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 108 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學或   888食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學或
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版) ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學
《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.
 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農(nóng)學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 105 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01不分研究方向   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學或   888食品化學   更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學或
微生物學教程(第3版) 周德慶 高等教育出版社 (2011-04出版) ；食品微生物學(第3版) 江漢湖、 董明盛 中國農(nóng)業(yè)出版社 (2010-08出版)

888食品化學
《食品化學》(第3版), 作者（美）菲尼馬（Owen R. Fennema）著, 中國輕工業(yè)出版社;Fennema ,O. R. Food Chemistry (4th ed.) [M]. New York: Marcel Dekker Inc, 2008.
 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農(nóng)學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 100 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01 不分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
《微生物學教程》周德慶 高等教育出版社2002；
《食品微生物學》（第二版）江漢湖編 中國農(nóng)業(yè)出版社2005年 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農(nóng)學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試
3.本學院共招100人，其中學術型44、專業(yè)學位56 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 95 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 _ 01食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854 食品微生物學
《微生物學教程》周德慶 高等教育出版社2002；
《食品微生物學》（第二版）江漢湖編 中國農(nóng)業(yè)出版社2005年
 更多初試參考書目信息

復試科目

 注 :
⒈可跨學科報考的專業(yè)：生物科學類、農(nóng)學學科相關專業(yè)；
⒉復試時需進行"食品科學專業(yè)知識綜合"筆試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
上海交通大學食品科學與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 80 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

 01食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④854食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 854食品微生物學
《微生物學教程》周德慶 高等教育出版社2002；
《食品微生物學》（第二版）江漢湖編 中國農(nóng)業(yè)出版社2005年 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內最大最權威的考研專業(yè)課輔導機構，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機構進行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責任。
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