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湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考前沖刺點(diǎn)題+考前必背重點(diǎn)(沖刺押題+重點(diǎn)必背)(淘寶店:學(xué)姐本校直發(fā)甄選店)

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寶貝推薦

湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)高分研究生輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)

帶您一起實(shí)現(xiàn)湖北民族大學(xué)考研夢(mèng)


一本通(沖刺篇)內(nèi)容詳解

  湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研沖重點(diǎn)押題,11月底校方命題基本結(jié)束,湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的研究生多方面了解2021考研最新的重點(diǎn)考點(diǎn)動(dòng)態(tài)編寫(xiě)而成,確保為大家成功夢(mèng)圓湖北民族大學(xué)加一道最后的保險(xiǎn)。押題命中率很高,不多做介紹,相當(dāng)于劃重點(diǎn),大家都明白。訂購(gòu)后由湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的研究生直接發(fā)貨。湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)沖刺篇具體包括:①重點(diǎn)狂背。11月下旬命題基本結(jié)束,研究生多方面了解2021考研最新的重點(diǎn)考點(diǎn)動(dòng)態(tài),根據(jù)自己對(duì)導(dǎo)師出題的喜好、真題的命題規(guī)律、導(dǎo)師的教學(xué)資料里體現(xiàn)出來(lái)的重點(diǎn)編寫(xiě)而成。每本教材對(duì)應(yīng)的重點(diǎn)狂背內(nèi)容大約為40頁(yè)左右。②沖刺點(diǎn)題:每本教材押20道題左右(主觀題),都有詳細(xì)的答案解析,40頁(yè)左右,命中率高,不多做介紹,大家都明白。原價(jià):798元。 



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 注:以上各項(xiàng)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)復(fù)習(xí)資料為2021年最新資料。湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通(沖刺篇)由湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的研究生直接從湖北民族大學(xué)發(fā)貨,發(fā)貨后從物流信息可以看到。買(mǎi)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研資料當(dāng)然只選湖北民族大學(xué)本校發(fā)貨的。

一、我們認(rèn)真負(fù)責(zé)的向每一位尊敬的考生承諾:

我們是真實(shí)的湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)高分研究生輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)成員都是2020屆考研的專(zhuān)業(yè)前幾名,資料由湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的研究生從湖北民族大學(xué)直接發(fā)貨,可以來(lái)湖北民族大學(xué)當(dāng)面交易。資料真實(shí)、權(quán)威、全面、可靠,別的家有的資料我們?nèi)加校?020屆高分研究生學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)的智慧、經(jīng)驗(yàn)和心血的結(jié)晶。目前負(fù)責(zé)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)資料的研究生團(tuán)隊(duì)多數(shù)也是考研時(shí)買(mǎi)了我們的資料,被錄取后加入我們的團(tuán)隊(duì)。我們的資料最大的特點(diǎn)是能最真實(shí)的體現(xiàn)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)導(dǎo)師的重點(diǎn),同時(shí)確保內(nèi)容最全面、重點(diǎn)最突出、復(fù)習(xí)最有針對(duì)性,別的家有的資料我們都有,很多家?guī)装僭膶氊愒谖覀冞@里只是贈(zèng)品(贈(zèng)品涉及本專(zhuān)業(yè)的本科課件、筆記、期末題、習(xí)題、期末復(fù)習(xí)題、名校歷年真題等等.......)。

二、售后保障:

湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的師兄師姐人都非常好,全程負(fù)責(zé)售后把關(guān),湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的資料考前至少更新2-3次,每次更新或者補(bǔ)充都會(huì)及時(shí)通知,免費(fèi)包郵補(bǔ)寄,直至復(fù)試結(jié)束。湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研咨詢(xún)客服QQ:800179089。

 三、怎么辨別資料真假好壞(一定要看):

1.否是本校直接發(fā)貨。2.是否可以來(lái)湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天無(wú)條件退換貨,如果不支持必然是假的,而且維權(quán)困難。以上三點(diǎn)缺一不可。

四:多家比較,無(wú)條件退換貨:

建議您挑選購(gòu)買(mǎi)三家支持7天無(wú)條件退換貨的資料,留下自己認(rèn)為最可靠的一份資料,把其他2份退掉。老字號(hào)品牌,服務(wù)有保障,收貨后對(duì)資料不滿(mǎn)意,無(wú)條件支持退款。

對(duì)考生的承諾

1.資料一律從湖北民族大學(xué)直接發(fā)貨。2.真實(shí)湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)研究生高分團(tuán)隊(duì)。3.全程售后服務(wù),更新免費(fèi)補(bǔ)寄。


注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁(yè)碼少,無(wú)質(zhì)量問(wèn)題不支持七天無(wú)理由退貨。2.對(duì)于支持七天無(wú)理由退貨的資料,退貨收取成本費(fèi),每頁(yè)0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書(shū)機(jī)裝訂每本0.2元。發(fā)貨運(yùn)費(fèi)由賣(mài)家承擔(dān),退貨運(yùn)費(fèi)由買(mǎi)家承擔(dān)。


資料定價(jià)與說(shuō)明

 《湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通(沖刺篇)》,原價(jià)798元,暫無(wú)折扣。 

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改版與售后服務(wù)

文登教育每年均根據(jù)本年度每年會(huì)根據(jù)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)的最新考研要求和考研大綱對(duì)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通進(jìn)行改版升級(jí)并提供售后服務(wù),請(qǐng)考生務(wù)必謹(jǐn)慎辨別,避免購(gòu)買(mǎi)其他機(jī)構(gòu)或個(gè)人銷(xiāo)售的往年的盜版的湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通而耽誤備考和前途;同時(shí)文登教育官方鄭重聲明,購(gòu)買(mǎi)盜版資料我們將不提供任何售后服務(wù)。

怎么辨別資料真假好壞(一定要看)

市面的資料很多,很多賣(mài)家隨便購(gòu)買(mǎi)拼湊一些往年的舊資料就進(jìn)行大量轉(zhuǎn)賣(mài),導(dǎo)致真正的湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)高價(jià)值內(nèi)部資料反而賣(mài)不出去,湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專(zhuān)業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實(shí)可靠的,買(mǎi)之前一定要問(wèn)一下是不是湖北民族大學(xué)本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來(lái)湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對(duì)一輔導(dǎo)服務(wù),如果沒(méi)有基本上就沒(méi)有湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的研究生團(tuán)隊(duì)。4.是否有湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的研究生團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣(mài)家隨便下載一些就冒充湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)的內(nèi)部資料進(jìn)行出售,問(wèn)一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點(diǎn)不一致是否可以全額退款,是否可以無(wú)條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時(shí)賣(mài),那您覺(jué)得這個(gè)資料來(lái)源是不是也太簡(jiǎn)單了呢?7.根據(jù)我們長(zhǎng)期的觀察,很多人冒充是湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)的研究生賣(mài)資料,90%的都是假的。湖北民族大學(xué)的研究生要寫(xiě)論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣(mài)資料,如果有人說(shuō)自己是研究生,那么找一些專(zhuān)業(yè)知識(shí)的題目問(wèn)問(wèn)他,自然很快辨別真假。

糾錯(cuò)反饋與獎(jiǎng)勵(lì)

為了能不斷完善湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通的質(zhì)量,從而使廣大考生進(jìn)行更有效地考研復(fù)習(xí)備考,如果您在復(fù)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通有任何出入(如印刷不清晰、考點(diǎn)不準(zhǔn)確、錯(cuò)別字)或其他疑問(wèn)、批評(píng)建議等,可將具體內(nèi)容(所購(gòu)買(mǎi)的圖書(shū)名稱(chēng)、章節(jié)、年份、題目、頁(yè)數(shù))發(fā)送至我們的投訴郵箱。我們將高度重視每位報(bào)考湖北民族大學(xué)考研學(xué)子的反饋,第一時(shí)間組織湖北民族大學(xué)的研究生進(jìn)行校對(duì)審核,并及時(shí)將結(jié)果反饋給您。您的反饋一經(jīng)采納,我們將向您贈(zèng)送價(jià)值80-120元的專(zhuān)業(yè)課資料抵用券。并且在考研錄取后,可優(yōu)先被錄取為文登教育的考研專(zhuān)業(yè)課輔導(dǎo)老師。

版權(quán)與投訴聲明

   最近發(fā)現(xiàn)很多人在校園貼小廣告或者網(wǎng)上發(fā)帖進(jìn)行倒賣(mài)文登教育湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)往年的復(fù)印版的資料,在非正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)資料的,我們不負(fù)責(zé)更新以及售后。湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通為文登考研官方獨(dú)家版權(quán)所有,為文登教育的獨(dú)家內(nèi)部資料,受《著作權(quán)法》保護(hù),任何單位及個(gè)人不得對(duì)其進(jìn)行非法復(fù)印、篡改、抄錄、傳播、銷(xiāo)售;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),文登考研將依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)追究相關(guān)當(dāng)事人侵權(quán)責(zé)任;考生如發(fā)現(xiàn)湖北民族大學(xué)813微生物學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通存在盜版行為可隨時(shí)向文登教育投訴舉報(bào),我們將予以獎(jiǎng)勵(lì)。打擊盜版,支持正版,人人有責(zé)!

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多年的傳承,資料每年都由湖北民族大學(xué)本專(zhuān)業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專(zhuān)業(yè)的研究生整理,僅供參考。

湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 28 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

0832Z1 功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全  01 硒食品工程與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)  02 藥食同源食品科學(xué)與工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④813 微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

813 微生物學(xué)
1、《食品微生物學(xué)(第三版)》,江漢湖、董明盛編著,2010.8,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。
2、《微生物學(xué)教程(第3版)》,周德慶編著,20011.4,北京:高等教育出版社;
3、《微生物學(xué)(第2版)》,沈萍,陳向東編著,2006.5,北京:高等教育出版社;
4、《基礎(chǔ)食品微生物學(xué)(第4版)》,Bibek Ray,Arun Bhunia編著,江漢湖譯,2014.2,中國(guó)輕工業(yè)出版社。
更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
生物化學(xué)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目:
①食品分析
②食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)


以本科教育課程的基本內(nèi)容為主要考試、復(fù)試、加試內(nèi)容。
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

813 微生物學(xué)
1、試卷滿(mǎn)分及考試時(shí)間
本試卷滿(mǎn)分為150分,考試時(shí)間為180分鐘。
2、答題方式
閉卷、筆試。
3、考試題型
名詞解釋?zhuān)款}3分,共30分
填空題,每空2分,共40分
簡(jiǎn)答題,每題6分,共30分
分析論述題,每題10分,共40分
翻譯題或?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)題(每題10分,共10分)
4、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
緒論 8分左右
微生物純培養(yǎng)和顯微技術(shù) 8分左右
微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 20分左右
微生物的營(yíng)養(yǎng) 15分左右
微生物的代謝 15分左右
微生物的生長(zhǎng)繁殖及控制 15分左右
病毒 15分左右
微生物遺傳 20分左右
微生物生態(tài) 8分左右
微生物與食品的加工生產(chǎn) 8分左右
微生物污染食品的來(lái)源及引起食品變質(zhì)的主要微生物 8分左右
食品的腐敗變質(zhì)及其控制 10分左右
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

更多資料說(shuō)明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線(xiàn)

      湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息,考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)過(guò)高的話(huà),那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度,而如果湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低的話(huà)就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線(xiàn)來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息

錄取比例

      湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?,F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)考研報(bào)錄比,顧名思義,是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)研究生的考生根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線(xiàn)、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強(qiáng)手多,競(jìng)爭(zhēng)大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上),最低為3(代表競(jìng)爭(zhēng)不大,報(bào)考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情

湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息)均來(lái)源于湖北民族大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線(xiàn)、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生,信息比較準(zhǔn)確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 23 功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

"0832Z1 功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全  01 硒食品工程與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)  02 藥食同源食品科學(xué)與工程"   更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語(yǔ)一  ③302 數(shù)學(xué)二  ④813 微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

813 微生物學(xué)
1.《食品微生物學(xué)(第三版)》,江漢湖、董明盛編著,2010.8,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。
2.《微生物學(xué)教程(第3版)》,周德慶編著,20011.4,北京:高等教育出版社;
3.《微生物學(xué)(第2版)》,沈萍,陳向東編著,2006.5,北京:高等教育出版社;
4.《基礎(chǔ)食品微生物學(xué)(第4版)》,Bibek Ray,Arun Bhunia編著,江漢湖譯,2014.2,中國(guó)輕工業(yè)出版社。
考試內(nèi)容:
第一章 緒論
掌握微生物的概念,微生物學(xué)發(fā)展史上有重要地位的幾位科學(xué)家的姓名及其主要成就;微生物的五大共性及其原因;微生物的組成和分類(lèi);
了解微生物學(xué)在理論研究和各應(yīng)用領(lǐng)域中的重要作用,微生物學(xué)的主要分支學(xué)科。
第二章 微生物純培養(yǎng)和顯微技術(shù)
了解無(wú)菌操作在微生物研究中的重要意義,菌種的保藏方法;
普通光學(xué)顯微鏡的使用及注意事項(xiàng);
掌握無(wú)菌、菌落的概念和常見(jiàn)微生物的基本形態(tài)。
第三章 微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能
能區(qū)分原核生物與真核生物細(xì)胞;
掌握革蘭氏染色的方法和原理;
掌握紫真菌的繁殖方式;真菌的分類(lèi)與代表種類(lèi);
掌握霉菌、酵母菌、細(xì)菌和放線(xiàn)菌在菌落形態(tài)和顯微結(jié)構(gòu)上的區(qū)別。
第四章 微生物的營(yíng)養(yǎng)
掌握生長(zhǎng)因子的概念與種類(lèi)及自養(yǎng)、異養(yǎng)、光能、化能的概念;
掌握微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型;
了解培養(yǎng)基的種類(lèi)與配制。
第五章 微生物的代謝
掌握發(fā)酵作用的概念,了解發(fā)酵的種類(lèi)與重要性;
熟悉有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別;
了解微生物次生代謝產(chǎn)物的重要應(yīng)用價(jià)值。
第六章 微生物的生長(zhǎng)繁殖及控制
掌握消毒、滅菌、商業(yè)無(wú)菌、恒化培養(yǎng)、橫濁培養(yǎng)等概念;
掌握生長(zhǎng)曲線(xiàn)四個(gè)階段的特點(diǎn)與應(yīng)用上的價(jià)值;
熟識(shí)常見(jiàn)微生物的適宜生長(zhǎng)環(huán)境條件;
了解溫度、pH值、水分活度、氧化還原電位等對(duì)微生物生長(zhǎng)影響的機(jī)制;能夠運(yùn)用相關(guān)知識(shí)為微生物生長(zhǎng)提供適宜的條件,或有效抑制微生物的生長(zhǎng)。
第七章 病毒
掌握病毒的大小、形態(tài)和結(jié)構(gòu);植物病毒的特點(diǎn)、危害性和防治;
熟識(shí)病毒的主要特點(diǎn)及病毒分類(lèi)的依據(jù);噬菌體的特點(diǎn)與增殖過(guò)程;
了解亞病毒的概念。
第八章 微生物遺傳
掌握生物遺傳信息的載體,即RNA和DNA的結(jié)構(gòu)和功能;
微生物的突變及其機(jī)制;
了解誘變?cè)谖⑸镉N中的使用。
第九章 微生物生態(tài)
認(rèn)知微生物在自然界的分布狀況以及在自然界中所起的作用;
掌握微生物之間及與環(huán)境的相互關(guān)系。
第十章 微生物與食品的加工生產(chǎn)
掌握細(xì)菌、酵母、霉菌在食品中的應(yīng)用,了解相應(yīng)的食品種類(lèi)與微生物;
掌握主要發(fā)酵食品的基本生產(chǎn)原理及微生物在其中所起的作用。
第十一章 微生物污染食品的來(lái)源及引起食品變質(zhì)的主要微生物
掌握食物中毒與食物感染的基本概念與特點(diǎn);
了解常見(jiàn)食源性病原微生物的致病特點(diǎn);
掌握食品中基本的微生物學(xué)衛(wèi)生指標(biāo)的檢測(cè)原理與方法。
第十二章 食品的腐敗變質(zhì)及其控制
掌握引起食品腐敗變質(zhì)的主要內(nèi)外因素;
了解牛奶、畜禽肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食品的主要腐敗變質(zhì)過(guò)程及特點(diǎn);
掌握食品腐敗變質(zhì)的主要控制方法的原理、特點(diǎn)。
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復(fù)試科目

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同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目:
①食品分析
②食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)

備注:
1.考生按工學(xué)分?jǐn)?shù)線(xiàn)錄?。?
2.復(fù)試:筆試(生物化學(xué))+面試
3.以本科教育課程的基本內(nèi)容為主要考試、復(fù)試、加試內(nèi)容。
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題型結(jié)構(gòu)

813 微生物學(xué)
1.考試題型
名詞解釋?zhuān)款}3分,共30分
填空題,每空2分,共40分
簡(jiǎn)答題,每題6分,共30分
分析論述題,每題10分,共40分
翻譯題或?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)題(每題10分,共10分)
2.試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
緒論 8分左右
微生物純培養(yǎng)和顯微技術(shù) 8分左右
微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 20分左右
微生物的營(yíng)養(yǎng) 15分左右
微生物的代謝 15分左右
微生物的生長(zhǎng)繁殖及控制 15分左右
病毒 15分左右
微生物遺傳 20分左右
微生物生態(tài) 8分左右
微生物與食品的加工生產(chǎn) 8分左右
微生物污染食品的來(lái)源及引起食品變質(zhì)的主要微生物 8分左右
食品的腐敗變質(zhì)及其控制 10分左右
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資料說(shuō)明

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湖北民族大學(xué)功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z1

研究方向

0832Z1功能食品營(yíng)養(yǎng)與安全  01硒食品工程與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)  02藥食同源食品科學(xué)與工程  備注:  1.考生按工學(xué)分?jǐn)?shù)線(xiàn)錄??;  2.復(fù)試:筆試(生物化學(xué))+面試  3.以本科教育課程的基本內(nèi)容為主要考試、復(fù)試、加試內(nèi)容。 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語(yǔ)一  ③302數(shù)學(xué)二  ④813微生物學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

813微生物學(xué)
《食品微生物學(xué)(第三版)》,江漢湖、董明盛編著,2010.8,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社。
《微生物學(xué)教程(第3版)》,周德慶編著,20011.4,北京:高等教育出版社;
《微生物學(xué)(第2版)》,沈萍,陳向東編著,2006.5,北京:高等教育出版社;
《基礎(chǔ)食品微生物學(xué)(第4版)》,Bibek Ray,Arun Bhunia編著,江漢湖譯,2014.2,中國(guó)輕工業(yè)出版社。
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復(fù)試科目

復(fù)試科目:生物化學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

①食品分析

②食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
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題型結(jié)構(gòu)

813微生物學(xué)
1、試卷滿(mǎn)分及考試時(shí)間
本試卷滿(mǎn)分為150分,考試時(shí)間為180分鐘。
2、答題方式
閉卷、筆試。
3、考試題型
名詞解釋?zhuān)款}3分,共30分
填空題,每空2分,共40分
簡(jiǎn)答題,每題6分,共30分
分析論述題,每題10分,共40分
翻譯題或?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)題(每題10分,共10分)
4、試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
緒論 8分左右
微生物純培養(yǎng)和顯微技術(shù) 8分左右
微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 20分左右
微生物的營(yíng)養(yǎng) 15分左右
微生物的代謝 15分左右
微生物的生長(zhǎng)繁殖及控制 15分左右
病毒 15分左右
微生物遺傳 20分左右
微生物生態(tài) 8分左右
微生物與食品的加工生產(chǎn) 8分左右
微生物污染食品的來(lái)源及引起食品變質(zhì)的主要微生物 8分左右
食品的腐敗變質(zhì)及其控制 10分左右
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

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注:1、請(qǐng)根據(jù)收到資料的情況進(jìn)行如實(shí)評(píng)價(jià)。2、評(píng)價(jià)次數(shù)不代表本商品的購(gòu)買(mǎi)次數(shù),買(mǎi)家收到資料后可自由選擇是否在會(huì)員中心進(jìn)行評(píng)價(jià)。3、如果本商品差評(píng)超過(guò)三個(gè),請(qǐng)先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系,確認(rèn)商品是否合格后購(gòu)買(mǎi)。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來(lái),一直為國(guó)內(nèi)最大最權(quán)威的考研專(zhuān)業(yè)課輔導(dǎo)機(jī)構(gòu),經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀,禁止同行網(wǎng)站或者機(jī)構(gòu)進(jìn)行惡意差評(píng),一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責(zé)任。
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