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研究方向	095135 食品加工與安全全日制非全日制 21 6 更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②204 英語（二） ③341 農業(yè)知識綜合三 ④847 食品加工工藝學更多考試科目信息
初試參考書目	341 農業(yè)知識綜合三 1. 龍玉如主編.《食品安全與質量控制》（第二版），中國輕工業(yè)出版社，2017 2. 周權京主編.《食品標準與法規(guī)》（第二版），中國農業(yè)大學出版社，2017 3. 吳謀成主編.《食品分析與感官評定》（第二版），中國農業(yè)出版社，2011 847 食品加工工藝學 1、夏文水. 食品工藝學，中國輕工業(yè)出版社，2020 2、曾名湧. 食品保藏原理與技術（第二版），化學工業(yè)出版社，2020. 更多初試參考書目信息
復試科目	專業(yè)復試科目：食品安全綜合知識金征宇主編.《食品加工安全控制》，化學工業(yè)出版社，2017 更多復試科目信息
同等學力加試科目	同等學力加試科目： 1.食品安全與質量控制學蘇來金主編，《食品安全與質量控制》，中國輕工業(yè)出版社，2020年8月 2.食品微生物學微生物學教程（第 4 版）. 周德慶著. 北京：高等教育出版社，2020 更多同等學力加試科目
題型結構	341 農業(yè)知識綜合三名詞解釋 10% 選擇題 10% 填空題 20% 簡答題 20% 綜合題 40% 847 食品加工工藝學名詞解釋題單項選擇題正誤判斷題 10％ 10％ 10％填空題 10％簡答題 20％綜合性答題 40％更多題型結構
資料說明	更多資料說明

復試分數(shù)線	西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。 >>更多分數(shù)線信息
錄取比例	西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。 >>更多難度分析
導師信息	>>更多導師信息
研究方向詳情

西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于西南林業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網上免費下載的，考研網的西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研真題是最全的！

西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2021

本院系招生人數(shù): 未公布

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 19

專業(yè)代碼 : 095135

研究方向	095135 食品加工與安全全日制：13 非全日制：6 更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ② 204 英語二 ③341 農業(yè)知識綜合三 ④ 847 食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	③341 農業(yè)知識綜合三：考試范圍：由食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術三大部分考試內容組成 ④ 847 食品化學：考試范圍：水分 10％蛋白質 20％碳水化合物 20％脂質 20％維生素和礦物質 10％酶 5％色素 5％食品風味物質 10％更多初試參考書目信息
復試科目	專業(yè)復試科目：食品安全綜合知識更多復試科目信息
同等學力加試科目	同等學力加試科目： 1．食品安全與質量控制學 2．食品微生物學更多同等學力加試科目
題型結構	③341 農業(yè)知識綜合三：單項選擇題 30 分判斷題 20 分綜合題 25 分 ④ 847 食品化學：名詞解釋題 10％單項選擇題 20％正誤判斷題 10% 簡答題 20% 綜合性答題 40％更多題型結構
資料說明	更多資料說明

西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數(shù): 未公布

食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 12

專業(yè)代碼 : 095135

研究方向	095135 食品加工與安全全日制非全日制更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ② 204 英語二 ③341 農業(yè)知識綜合三 ④ 847 食品化學更多考試科目信息
初試參考書目	341 農業(yè)知識綜合三由食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術三大部分考試內容組成、每一部分各占50分更多初試參考書目信息
復試科目	專業(yè)復試科目：食品安全綜合知識備注：全日制：6；非全日制：6 更多復試科目信息
同等學力加試科目	同等學力加試科目： 1．食品安全與質量控制學 2．食品微生物學更多同等學力加試科目
題型結構	341 農業(yè)知識綜合三試卷考核內容都按照如下五個題型出題，每部分考核內容均包含名稱解釋、選擇題、判斷題、簡答題、綜合題 847 食品化學名詞解釋題 10％單項選擇題 20％正誤判斷題 10% 簡答題 20% 綜合性答題 40％更多題型結構
資料說明	更多資料說明

西南林業(yè)大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)初試科目

341農業(yè)知識綜合三

847食品加工工藝學

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