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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全 全日制 非全日制 21 6 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英 語 （ 二 ） ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④847 食品加工工藝學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
1. 龍玉如主編.《食品安全與質(zhì)量控制》（第二版），中國輕工業(yè)出版 社，2017 2. 周權(quán)京主編.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》（第二版），中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版 社，2017 3. 吳謀成主編.《食品分析與感官評定》（第二版），中國農(nóng)業(yè)出版 社，2011 847 食品加工工藝學(xué) 1、夏文水. 食品工藝學(xué)，中國輕工業(yè)出版社，2020 2、曾名湧. 食品保藏原理與技術(shù)（第二版），化學(xué)工業(yè)出版社，2020. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
專業(yè)復(fù)試科目：
食品安全綜合知識 金征宇主編.《食品加工安全控制》，化學(xué)工業(yè)出版社，2017 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：
1.食品安全與質(zhì)量控制學(xué) 蘇來金主編，《食品安全與質(zhì)量控制》，中國輕工業(yè)出版社，2020年8月 2.食品微生物學(xué) 微生物學(xué)教程（第 4 版）. 周德慶著. 北京：高等教育出版社，2020 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
名詞解釋 10% 選擇題 10% 填空題 20% 簡答題 20% 綜合題 40% 847 食品加工工藝學(xué) 名詞解釋題 單項選擇題 正誤判斷題 10％ 10％ 10％ 填空題 10％ 簡答題 20％ 綜合性答題 40％ 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 19 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全 全日制：13 非全日制 ：6 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ② 204 英語二 ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④ 847 食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三：
考試范圍： 由食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)三大 部分考試內(nèi)容組成 ④ 847 食品化學(xué)： 考試范圍： 水分 10％ 蛋白質(zhì) 20％ 碳水化合物 20％ 脂質(zhì) 20％ 維生素和礦物質(zhì) 10％ 酶 5％ 色素 5％ 食品風(fēng)味物質(zhì) 10％ 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
專業(yè)復(fù)試科目：
食品安全綜合知識 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：
1．食品安全與質(zhì)量 控制學(xué) 2．食品微生物學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三：
單項選擇題 30 分 判斷題 20 分 綜合題 25 分 ④ 847 食品化學(xué)： 名詞解釋題 10％ 單項選擇題 20％ 正誤判斷題 10% 簡答題 20% 綜合性答題 40％ 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 12 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全 全日制 非全日制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ② 204 英語二 ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④ 847 食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
由食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)三大部分考試內(nèi)容組成、每一部分各占50分 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
專業(yè)復(fù)試科目：
食品安全綜合知識 備注：全日制：6；非全日制：6 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：
1．食品安全與質(zhì)量 控制學(xué) 2．食品微生物學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
試卷考核內(nèi)容都按照如下五個題型出題，每部分考核內(nèi)容均包含名稱解釋、選擇題、判斷題、簡答題、綜合題 847 食品化學(xué) 名詞解釋題 10％ 單項選擇題 20％ 正誤判斷題 10% 簡答題 20% 綜合性答題 40％ 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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