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研究方向	083202 糧食、油脂及植物蛋白工程 01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	816 食品化學(xué) 1、李春美，何慧主編. 食品化學(xué). 化學(xué)工業(yè)出版社 2021 2、謝筆鈞主編.食品化學(xué).北京:科學(xué)出版社 2011 3、闞建全主編.食品化學(xué). 北京：中國(guó)農(nóng)大出版社 2002年 4、王璋等編.食品化學(xué). 北京：中國(guó)輕工出版社 1999年 5、 Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996 6、 Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：與專(zhuān)業(yè)相關(guān)，以最終復(fù)試方案為準(zhǔn) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	816 食品化學(xué)考試題型： 1. 名詞解釋?zhuān)?. 填空題；3. 選擇題；4. 結(jié)構(gòu)式；5. 判斷題；6. 簡(jiǎn)答題；7. 論述題更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)過(guò)高的話(huà)，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低的話(huà)就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線(xiàn)來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息
錄取比例	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)研究生的考生根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線(xiàn)、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
研究方向詳情

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息）均來(lái)源于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線(xiàn)、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過(guò)程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費(fèi)下載的，考研網(wǎng)的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)考研真題是最全的！

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 未公布

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 083202

研究方向	083202 糧食、油脂及植物蛋白工程 01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	816 食品化學(xué) 1.李春美，何慧主編. 食品化學(xué). 化學(xué)工業(yè)出版社 2021 2.謝筆鈞主編.食品化學(xué).北京:科學(xué)出版社 2011 3.闞建全主編.食品化學(xué). 北京：中國(guó)農(nóng)大出版社 2002年 4.王璋等編.食品化學(xué). 北京：中國(guó)輕工出版社 1999年 5. Fennema, O.W. Food Chemistry (3rd) [M], Marcel Dekker Inc., New York, US, 1996 6.Belitz, H.D. and Gorsch, W. Food Chemistry (2nd) [M], Springer-Verlag Heidelberg, Berlin, Germany,1999 更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理三個(gè)科目中選擇一門(mén) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2021

本院系招生人數(shù): 273

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 083202

研究方向	083202糧食、油脂及植物蛋白工程 01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④816食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理三個(gè)科目中選擇一門(mén) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數(shù): 180

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 083202

研究方向	01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④816 食品化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理三個(gè)科目中選擇一門(mén) 備注：帶*號(hào)的為學(xué)校兼職導(dǎo)師或聯(lián)合培養(yǎng)基地導(dǎo)師，有關(guān)導(dǎo)師信息請(qǐng)登錄學(xué)校研究生院導(dǎo)師隊(duì)伍介紹查詢(xún)。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2019年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2019

本院系招生人數(shù): 160

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 083202

研究方向	01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用王承明 04.糧食科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101 政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④854 食品工程原理更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2017年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2017

本院系招生人數(shù): 158

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 083202

研究方向	01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 05.谷物淀粉科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④854 食品工程原理更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué) 或食品微生物學(xué) 備注：不招收同等學(xué)力更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2016

本院系招生人數(shù): 142

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83202

研究方向	01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 05.谷物淀粉科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101 政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③302 數(shù)學(xué)二 ④854 食品工程原理更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 備注：不招收同等學(xué)力考生更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2015

本院系招生人數(shù): 未公布

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83202

研究方向	01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 05.谷物淀粉科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④854食品工程原理更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 備注：不招收同等學(xué)力更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2014

本院系招生人數(shù): 70

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 5

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83202

研究方向	01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 05.谷物淀粉科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④854食品工程原理更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	提醒：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研招辦官方不指定具體參考書(shū)，本參考書(shū)信息由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)本專(zhuān)業(yè)部分研究生提供，僅供參考。 854食品工程原理《食品工程原理》趙思明主編，科學(xué)出版社，2009年。更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國(guó)輕工業(yè)出版，1999。備注：不招收同等學(xué)力更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2013年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2013

本院系招生人數(shù): 125

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 5

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83202

研究方向	01 糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02 蛋白質(zhì)功能特性研究 03 油脂加工及應(yīng)用 04 糧食科學(xué) 05 谷物淀粉科學(xué) 更多研究方向
考試科目	101政治理論 201英語(yǔ)一 302數(shù)學(xué)二 854食品工程原理更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	提醒：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研招辦官方不指定具體參考書(shū)，本參考書(shū)信息由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)本專(zhuān)業(yè)部分研究生提供，僅供參考。 854食品工程原理《食品工程原理》趙思明主編，科學(xué)出版社，2009年。更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 參考書(shū)：《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國(guó)輕工業(yè)出版，1999。備注：不招收同等學(xué)力考生。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2012年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2012

本院系招生人數(shù): 125

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 5

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83202

研究方向	01 糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02 蛋白質(zhì)功能特性研究 03 油脂加工及應(yīng)用 04 糧食科學(xué) 05 谷物淀粉科學(xué) 更多研究方向
考試科目	101政治理論 201英語(yǔ)一 302數(shù)學(xué)二 854食品工程原理更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	854食品工程原理《食品工程原理》趙思明主編，科學(xué)出版社，2009年。更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 參考書(shū)：《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國(guó)輕工業(yè)出版，1999。備注：不招收同等學(xué)力考生。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)2011年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2011

本院系招生人數(shù): 165

糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 10

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83202

研究方向	01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品 02.蛋白質(zhì)功能特性研究 03.油脂加工及應(yīng)用 04.糧食科學(xué) 05.谷物淀粉科學(xué) 更多研究方向
考試科目	①101政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④854食品工程原理學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	《食品工程原理》趙思明主編，科學(xué)出版社，2009年。復(fù)試：食品工藝學(xué) 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國(guó)輕工業(yè)出版，1999。更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程專(zhuān)業(yè)初試科目

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