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初試全程輔導(dǎo)資料(江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生直接發(fā)貨,權(quán)威、真實、可靠)
教材配套資料輔導(dǎo)資料(江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生直接發(fā)貨,權(quán)威、真實、可靠)
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 66 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200食品科學(xué)與工程  其中包含推免招生人數(shù) 6人  1.農(nóng)產(chǎn)品食品無損檢測技術(shù)及智能裝備  2.食品農(nóng)產(chǎn)品物理加工技術(shù)及智能裝備  3.食品生物安全  4.食品營養(yǎng)與健康  5 .食品生物工程及智能裝備 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

839微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第四版),周德慶主編.高等教育出版社,2020年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

936食品科學(xué)與工程綜合測試(含以下課程:食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品生物技術(shù)。考生任選其中兩門,不允許與初試科目相同,每門50分)
食品工藝學(xué):《食品工藝學(xué)》,朱蓓薇,科學(xué)出版社 2015年。
食品化學(xué):《食品化學(xué)》(第一版),馬永昆,東南大學(xué)出版社 ,2007年。
生物化學(xué):《普通生物化學(xué)》(第六版),張冬梅,陳鈞輝,高等教育出版社,2021年。
食品生物技術(shù):《食品生物技術(shù)導(dǎo)論》(第三版),羅云波,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

本專業(yè)不招收同等學(xué)力身份考生 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

復(fù)試
分數(shù)線

      江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復(fù)試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復(fù)試的一個最低標準。如果江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線過高的話,那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分數(shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分數(shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關(guān)注的非?,F(xiàn)實的一個問題。江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情

江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息)均來源于江蘇大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的,希望大家在考研的過程中一定要重視!一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費下載的,考研網(wǎng)的江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研真題是最全的!
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 60 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200★食品科學(xué)與工程  1.農(nóng)產(chǎn)品食品無損檢測技術(shù)及智能裝備  2.食品農(nóng)產(chǎn)品物理加工技術(shù)及智能裝備  3.食品生物安全  4.食品營養(yǎng)與健康  5 .食品生物工程及智能裝備 更多研究方向

考試科目

初試考試科目:  ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué)     更多考試科目信息

初試
參考書目

839微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第三版),周德慶主編.高等教育出版社,2011年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
936食品科學(xué)與工程綜合測試(含以下課程:程序設(shè)計、食品加工機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品生物技術(shù)??忌芜x其中兩門,不允許與初試科目相同,每門50分)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

本專業(yè)不招收同等學(xué)力身份考生;歡迎機械、測控、電子、計算機、生物學(xué)等專業(yè)考生報考,不加試其他科目 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200★食品科學(xué)與工程  1.農(nóng)產(chǎn)品食品無損檢測技術(shù)及智能裝備  2.食品農(nóng)產(chǎn)品物理加工技術(shù)及智能裝備  3.食品生物安全  4.食品營養(yǎng)與健康  5.食品生物工程及智能裝備 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué)、803機械原理選一 更多考試科目信息

初試
參考書目

839 微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第三版),周德慶主編.高等教育出版社,2011年
803 機械原理
《機械原理與設(shè)計(上冊)》,馬履中, 謝俊,尹小琴主編.機械工業(yè)出版社,或者,《機械原理教程》,申永勝主編.清華大學(xué)出版社
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

936食品科學(xué)與工程綜合測試(含以下課程:程序設(shè)計、食品加工機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品生物技術(shù)??忌芜x其中兩門,不允許與初試科目相同,每門50分。)
參考書目:
程序設(shè)計:《C程序設(shè)計》(第二版及其以后版本),譚浩強.清華大學(xué)出版社。
食品加工機械與設(shè)備:《食品加工機械與設(shè)備》,陳斌,機械工業(yè)出版社。
食品工藝學(xué):《糧油加工工藝學(xué)》,李新華主編,鄭州大學(xué)出版社,2011年;《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第二版),周光宏編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2011年;《園藝產(chǎn)品貯藏加工學(xué):加工篇》(第2版),羅云波等編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011年;《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》,馬長偉編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年。
食品化學(xué):《食品化學(xué)》(第一版),馬永昆,東南大學(xué)出版社 ,2007年。
生物化學(xué):《普通生物化學(xué)》(第五版),陳鈞輝、張冬梅,高等教育出版社,2015年。
食品生物技術(shù):《食品生物技術(shù)導(dǎo)論》(第三版),羅云波,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016年。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

本專業(yè)不招收同等學(xué)力身份考生;歡迎機械、測控、電子、計算機、生物學(xué)等專業(yè)考生報考,不加試其他科目。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 99 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 43 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200 食品科學(xué)與工程  1.農(nóng)產(chǎn)品食品無損檢測技術(shù)及智能裝備  2.食品農(nóng)產(chǎn)品物理加工技術(shù)及智能裝備  3.食品生物安全  4.食品營養(yǎng)與健康  5食品生物工程及智能裝備與工程 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué)、803機械原理選一 更多考試科目信息

初試
參考書目

101思想政治理論
201英語一
302數(shù)學(xué)二
具體考試范圍參考教育部考試中心編制的考試大綱
803 機械原理
《機械原理》,華大年或黃錫愷編.高等教育出版社;或《機械原理》,申永勝編.清華大學(xué)出版社
839 微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第三版),周德慶主編.高等教育出版社,2011年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

936食品科學(xué)與工程綜合測試(含以下課程:程序設(shè)計、食品加工機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品生物技術(shù)??忌芜x其中兩門,不允許與初試科目相同,每門50分。)
參考書:
936 食品科學(xué)與工程綜合測試 程序設(shè)計:《C程序設(shè)計》(第二版及其以后版本),譚浩強.清華大學(xué)出版社
食品加工機械與設(shè)備:《食品加工機械與設(shè)備》,陳斌.機械工業(yè)出版社
食品工藝學(xué):《糧油加工學(xué)》(第一版),李新華等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第一版),周光宏等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》(加工篇)(第一版),羅云波等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2001年
食品化學(xué):《食品化學(xué)》,馬永昆.東南大學(xué)出版社
生物化學(xué):《生物化學(xué)》,王鏡巖.高等教育出版社
食品生物技術(shù):《食品生物技術(shù)導(dǎo)論》(第二版),羅云波、生吉萍主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

本專業(yè)不招收同等學(xué)力身份考生;歡迎機械、測控、電子、計算機等專業(yè)考生報考,不加試其他科目。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 102 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 51 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

1.農(nóng)產(chǎn)品食品無損檢測技術(shù)及智能裝備  2.食品農(nóng)產(chǎn)品物理加工技術(shù)及智能裝備  3.食品生物安全  4.食品營養(yǎng)與健康  5食品生物工程及智能裝備   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué)、840化工原理、803機械原理選一   更多考試科目信息

初試
參考書目

839微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第三版),周德慶主編.高等教育出版社,2011年

840化工原理
《化工原理》(第二版),夏清等編.天津大學(xué)出版社,2012年

803 機械原理
《機械原理》,華大年或黃錫愷編.高等教育出版社;或《機械原理》,申永勝編.清華大學(xué)出版社


更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

科目
936食品科學(xué)與工程綜合測試(含以下課程:程序設(shè)計、食品加工機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品生物技術(shù)??忌芜x其中兩門,不允許與初試科目相同,每門50分。)

參考書
936食品科學(xué)與工程綜合測試

程序設(shè)計:《C程序設(shè)計》(第二版及其以后版本),譚浩強.清華大學(xué)出版社

食品加工機械與設(shè)備:《食品加工機械與設(shè)備》,陳斌.機械工業(yè)出版社

食品工藝學(xué):《糧油加工學(xué)》(第一版),李新華等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第一版),周光宏等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》(加工篇)(第一版),羅云波等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2001年
食品化學(xué):《食品化學(xué)》,馬永昆.東南大學(xué)出版社

生物化學(xué):《生物化學(xué)》,王鏡巖.高等教育出版社

食品生物技術(shù):《食品生物技術(shù)導(dǎo)論》(第二版),羅云波、生吉萍主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

備注
本專業(yè)不招收同等學(xué)力身份考生;歡迎機械、測控、電子、計算機等專業(yè)考生報考,不加試其他科目。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 92 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 49 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

1.食品農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速無損檢測技術(shù)及裝備   2.食品物理加工技術(shù)及裝備   3.食品營養(yǎng)與安全   4.食品生物技術(shù)及裝備   5.食品微生物學(xué) 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論   ②201英語一   ③302數(shù)學(xué)二   ④839微生物學(xué)  或840化工原理  或803機械原理選一 更多考試科目信息

初試
參考書目

803 機械原理
《機械原理》,華大年或黃錫愷編.高等教育出版社;或《機械原理》,申永勝編.清華大學(xué)出版社

839 微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第三版),周德慶主編.高等教育出版社,2011年

840 化工原理
《化工原理》(第二版),夏清等編.天津大學(xué)出版社,2012年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
936食品科學(xué)與工程綜合測試
(含以下課程:程序設(shè)計、食品加工機械與設(shè)備、食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品生物技術(shù)??忌芜x其中兩門,不允許與初試科目相同,每門50分。)

參考書目:
程序設(shè)計:《C程序設(shè)計》(第二版及其以后版本),譚浩強.清華大學(xué)出版社
食品加工機械與設(shè)備:《食品加工機械與設(shè)備》,陳斌.機械工業(yè)出版社
食品工藝學(xué):《糧油加工學(xué)》(第一版),李新華等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第一版),周光宏等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》(加工篇)(第一版),羅云波等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2001年
食品化學(xué):《食品化學(xué)》,馬永昆.東南大學(xué)出版社
生物化學(xué):《生物化學(xué)》,王鏡巖.高等教育出版社
食品生物技術(shù):《食品生物技術(shù)導(dǎo)論》(第二版),羅云波、生吉萍主編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社


備注:
招推免生11人。
本專業(yè)不招收同等學(xué)力身份考生;
符合食品學(xué)院聯(lián)盟協(xié)議的考生優(yōu)先錄取;歡迎機械、測控、電子、計算機等專業(yè)考生報考,不加試其他科目。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 76 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 39 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

1.食品農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速無損檢測技術(shù)及裝備  2.食品物理加工技術(shù)及裝備  3.食品營養(yǎng)與安全  4.食品生物技術(shù)及裝備  5.食品微生物學(xué) 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué)、  840化工原理、  803機械原理選一 更多考試科目信息

初試
參考書目

839微生物學(xué):
《微生物學(xué)教程》(第三版),周德慶主編.高等教育出版社,2011年

840化工原理:
《化工原理》(第二版),夏清等編.天津大學(xué)出版社,2012年

803機械原理:
《機械原理》,華大年或黃錫愷編.高等教育出版社;或《機械原理》,申永勝編.清華大學(xué)出版社
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
936食品工藝學(xué)、
948程序設(shè)計選一

936食品工藝學(xué):
《糧油加工學(xué)》(第一版),李新華等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第一版),周光宏等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
與《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
與《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》(加工篇)(第一版),羅云波等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2001年。

948程序設(shè)計:
《C程序設(shè)計》(第二版及其以后版本),譚浩強.清華大學(xué)出版社。

備注:
1.推免生11人。
2.符合食品學(xué)院聯(lián)盟協(xié)議的考生優(yōu)先錄??;
3.歡迎機械、測控、電子、計算機等專業(yè)考生報考,不加試其他科目。
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 76 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 39 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

1.食品農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速無損檢測技術(shù)及裝備   2.食品物理加工技術(shù)及裝備   3.食品營養(yǎng)與安全   4.食品生物技術(shù)及裝備   5.食品微生物學(xué)    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論   ②201英語一   ③302數(shù)學(xué)二   ④839微生物學(xué)、840化工原理選一   更多考試科目信息

初試
參考書目

839微生物學(xué):
《微生物學(xué)教程》(第三版),周德慶主編.高等教育出版社,2011年

840化工原理:
《化工原理》(第二版),夏清等編.天津大學(xué)出版社,2012年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
936食品工藝學(xué)、948程序設(shè)計選一
參考書目:
《糧油加工學(xué)》(第一版),李新華等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第一版),周光宏等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》(加工篇)(第一版),羅云波等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2001年
《C程序設(shè)計》(第二版及其以后版本),譚浩強.清華大學(xué)出版社

備注:符合食品學(xué)院聯(lián)盟協(xié)議的考生優(yōu)先錄??;歡迎機械、測控、電子、計算機等專業(yè)考生報考,不加試其他科目。
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同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 76 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 38 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

1.食品農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速無損檢測技術(shù)及裝備  2.食品物理加工技術(shù)及裝備  3.食品營養(yǎng)與安全  4.食品生物技術(shù)及裝備  5.食品微生物學(xué) 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué)、840化工原理選一 更多考試科目信息

初試
參考書目

839微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第二版),周德慶主編.高等教育出版社,2002年5月

840化工原理
《化工原理》,姚玉英.天津大學(xué)出版社
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:936食品工藝學(xué)、948程序設(shè)計選一

936食品工藝學(xué)
《糧油加工學(xué)》(第一版),李新華等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
與《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第一版) ,周光宏等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;與《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》(加工篇)(第一版),羅云波等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2001年

948程序設(shè)計
《C程序設(shè)計》(第二版及其以后版本),譚浩強.清華大學(xué)出版社

備注:本專業(yè)不招收同等學(xué)力考生;歡迎機械、測控、電子、計算機等專業(yè)本科畢業(yè)生報考
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同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
江蘇大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 73 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 40 專業(yè)代碼 : 83200

研究方向

1.天然產(chǎn)物提取、分離技術(shù)與功能食品開發(fā)  2.食品營養(yǎng)與安全  3.食品生物技術(shù)  4.食品、農(nóng)產(chǎn)品加工保藏技術(shù)及裝備  5.食品非熱力加工技術(shù)與裝備  6.食品分析  7.食品、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速無損檢測技術(shù)(計算機視覺、電子嗅覺、電子味覺、聲學(xué)檢測、力學(xué)檢測等)  8.農(nóng)產(chǎn)品生物轉(zhuǎn)化與綜合利用  9.農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)  10.糧食、油脂及植物蛋白工程   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④839微生物學(xué)、840化工原理選一   更多考試科目信息

初試
參考書目

839微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》(第二版),周德慶主編.高等教育出版社,2002年5月

840化工原理
《化工原理》,姚玉英.天津大學(xué)出版社
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:
936食品工藝學(xué)、948程序設(shè)計選一

參考書:
936食品工藝學(xué)
《糧油加工學(xué)》(第一版),李新華等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
《畜產(chǎn)食品加工學(xué)》(第一版) ,周光宏等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;
《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》(第一版),馬長偉等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002年;《園藝產(chǎn)品貯藏與加工》(加工篇)(第一版),羅云波等編.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2001年
948程序設(shè)計
《C程序設(shè)計》(第二版),譚浩強.清華大學(xué)出版社

備注:
1.按一級學(xué)科招生
2.本一級學(xué)科不招收同等學(xué)力考生
3.★―博士點學(xué)科 ☆―自主設(shè)置二級學(xué)科
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
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839微生物學(xué)
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