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| 招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 28 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
083200食品科學與工程 01農(nóng)產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術(shù) 02食品檢測與智能分析 03天然產(chǎn)物組分與功能食品 04食品微生物資源的挖掘與利用 05農(nóng)產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù) 06食品加工原理與設備 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
"①101思想政治理論 ②201英語（一） ③302數(shù)學（二） ④847食品營養(yǎng)學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
847食品營養(yǎng)學：
《食品營養(yǎng)學》，王光慈，中國農(nóng)業(yè)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目名稱：
F631食品工藝學 《食品工藝學》，張仲欣，遠方出版社 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目名稱： ①J831食品保藏原理
《食品保藏學》，劉建學，輕工業(yè)出版社 ②J832食品機械與設備 《食品機械與設備》，鄭州大學出版社，主編: 張柏清、李勇； 書號:ISBN 978-7-5645-0589-9； 版次:2021年1月 第一版 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復試 |
>>更多分數(shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 18 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
083200食品科學與工程 01農(nóng)產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術(shù) 02食品檢測與智能分析 03天然產(chǎn)物組分與功能食品 04食品微生物資源的挖掘與利用 05農(nóng)產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù) 06食品加工原理與設備 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語（一） ③302數(shù)學（二） ④847食品營養(yǎng)學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
847食品營養(yǎng)學：
《食品營養(yǎng)學》，王光慈，中國農(nóng)業(yè)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目名稱： F631食品工藝學
參考書目： 《食品工藝學》，張仲欣，遠方出版社 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目名稱：
①J831食品保藏原理 ②J832食品機械與設備 J831食品保藏原理： 參考書目： 《食品保藏學》，劉建學，輕工業(yè)出版社 J832食品機械與設備： 參考書目： 《食品機械與設備》，鄭州大學出版社，主編: 張柏清、李勇； 書號:ISBN 978-7-5645-0589-9； 版次:2021年1月 第一版 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
食品科學與工程（083200） 1. 農(nóng)產(chǎn)品及特色資源干燥理論 與技術(shù) 2. 食品檢測與智能分析 3. 天然產(chǎn)物組分與功能食品 4. 食品微生物資源的挖掘與利 用 5. 農(nóng)產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù) 6. 食品加工原理與設備 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
第一單元： 101 思想政治理論 第二單元： 201 英語一 第三單元： 302 數(shù)學二 第四單元： ① 845 食品工程原理 ② 846 食品化學 ③ 847 食品營養(yǎng)學 ①-③任選 1 門 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
845 食品工程原理 ：《食品工程原理》，馮骉編， 輕工業(yè)出版社，2013 年第 2 版
846 食品化學：《食品化學》，闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2008 年 9月第 2 版 847 食品營養(yǎng)學：《食品營學》，王光慈，中國農(nóng)業(yè)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目名稱：食品工藝學
《食品工藝學》，張仲欣，遠 方出版社 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目名稱：
① 食品保藏原理 ② 食品機械學 食品保藏原理：《食品保藏學》，劉建學，輕工業(yè)出版社 食品機械學：《食品通用機械與設備》，蔣迪清，華南理工大出版社 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 16 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
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研究方向 |
食品科學與工程（083200） 1.農(nóng)產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術(shù) 2.食品檢測與智能分析 3. 天然產(chǎn)物組分與功能食品 4.食品微生物資源的挖掘與利用 5.農(nóng)產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù) 6.食品加工原理與設備 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
第一單元： 101思想政治理論 第二單元： 201英語一 第三單元： 302數(shù)學二 第四單元： ①845食品工程原理 ②846食品化學 ③847食品營養(yǎng)學 ①-③任選1門 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
845：
《食品工程原理》，馮骉編， 輕工業(yè)出版社，2013 年第 2 版 846： 《食品化學》，闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2008 年 9 月第 2 版 847： 《食品營養(yǎng)學》，王光慈，中國農(nóng)業(yè)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
食品工藝學 更多復試科目信息 | ||
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同等學力 |
①食品保藏原理
②食品機械學 更多同等學力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
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研究方向 |
1. 干燥理論與技術(shù) 2. 農(nóng)產(chǎn)品功能因子研究 3. 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)快速無損檢測技術(shù) 4. 農(nóng)、畜、水產(chǎn)品加工理論與技術(shù) 5. 果蔬加工保鮮貯藏理論與技術(shù) 6. 植物蛋白資源開發(fā)與綜合利用 7. 糧油精深加工理論與技術(shù) 8. 油脂加工及功能性蛋白質(zhì) 9. 食品檢測技術(shù)與質(zhì)量控制 10. 食品化學與營養(yǎng)學 11. 功能性食品加工與技術(shù) 12. 淡水生物資源開發(fā) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
第一單元： 101思想政治理論 第二單元： 201英語一 第三單元： 302數(shù)學二 第四單元： ① 845食品工程原理 ② 846食品化學 ③ 847食品營養(yǎng)學 ①-③任選1門 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
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復試科目 |
復試科目名稱： 食品工藝學 同等學力加試科目名稱： ①食品保藏原理 ②食品機械學 備注：按一級學科碩士點招生，包括農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學、水產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食、油脂及植物蛋白工程4個二級學科碩士點 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
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