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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的招生人數(shù)對(duì)于報(bào)考云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的考生來(lái)說(shuō)還是非常重要的，因?yàn)樵颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的考研招收人數(shù)在很大程度上決定了本校本專(zhuān)業(yè)的考研難易程度。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的碩士研究生入學(xué)招生人數(shù)雖然很重要，但是獲得這些數(shù)據(jù)并不是很難：首先可以登錄云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院的研究生招生信息網(wǎng)，一般在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的考研招生簡(jiǎn)章或者研究生招生目錄部分都能找到的，有時(shí)候可能不好找，但是仔細(xì)找的話云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究生招生人數(shù)一般都是可以找到的；如果在云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院的研究生招生網(wǎng)的考研信息里找不到這些信息，那么可以撥打云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的招生咨詢(xún)電話，可以通過(guò)考研招生咨詢(xún)老師來(lái)詢(xún)問(wèn)這些信息。另外在知道了本專(zhuān)業(yè)的考研招生人數(shù)之后，也一定要知道這里面是否包括云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究生保送人數(shù)，并且知道云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的考研保送比例，這也是非常重要的。
  • 本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)(全日制)   01食物成分與代謝免疫  02調(diào)節(jié)免疫代謝食品研究  03營(yíng)養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)（一）  302數(shù)學(xué)（二）  806食品化學(xué)    更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 806食品化學(xué)
1.水和冰的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動(dòng)性的相互關(guān)系及與食品穩(wěn)定性之間的關(guān)系。
2.焦糖化、美拉德反應(yīng)、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應(yīng)用。
3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應(yīng)用；自動(dòng)氧化機(jī)理；油脂的精煉及其在加工、儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化。
4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過(guò)程中的變化。
5.食品中常見(jiàn)天然色素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及在貯藏加工過(guò)程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學(xué)相關(guān)的前沿知識(shí)。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué)
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力考生加試科目：
食品生物化學(xué)
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過(guò)高的話，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

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難度系數(shù)

      云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)研究生的考生根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

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導(dǎo)師信息

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研究方向
詳情
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息）均來(lái)源于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的招生人數(shù)還可以通過(guò)以下方式進(jìn)行獲得：第一種方式，在百度上搜索云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)考研群，一般會(huì)有很多考研的研友們建的考研群，可以加一下，一來(lái)可以交流下復(fù)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和方法，當(dāng)然也可以咨詢(xún)下云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的考研招收人數(shù)，畢竟人多力量大；第二種方式，可以在百度知道、考研論壇、百度貼吧等問(wèn)答平臺(tái)進(jìn)行咨詢(xún)，會(huì)有很多熱心的考研人前來(lái)幫助的；第三種方式，通過(guò)上一屆的研究生師哥或者師姐，他們是考研過(guò)來(lái)人，多很多考研的數(shù)據(jù)和信息都是比較清楚的，自然也會(huì)知道云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的研究生招生人數(shù)以及云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的保送人數(shù)以及研究生保送比例。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的招生人數(shù)為：{招生人數(shù)}人。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)院的招生人數(shù)為：{院系人數(shù)}。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的保送人數(shù)以及保送比例一般為20%-30%，但是這個(gè)數(shù)據(jù)僅供參考，準(zhǔn)確數(shù)據(jù)請(qǐng)咨詢(xún)?cè)颇限r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)的考研招生咨詢(xún)老師。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 135 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)(全日制)   01食物成分與代謝免疫  02調(diào)節(jié)免疫代謝食品研究  03營(yíng)養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)（一）  302數(shù)學(xué)（二）  806食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 806食品化學(xué)
1.水和冰的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動(dòng)性的相互關(guān)系及與食品穩(wěn)定性之間的關(guān)系。
2.焦糖化、美拉德反應(yīng)、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應(yīng)用。
3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應(yīng)用；自動(dòng)氧化機(jī)理；油脂的精煉及其在加工、儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化。
4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過(guò)程中的變化。
5.食品中常見(jiàn)天然色素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及在貯藏加工過(guò)程中的變化規(guī)律；
6.與食品化學(xué)相關(guān)的前沿知識(shí)。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué)

更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力考生加試科目：
食品生物化學(xué)
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2021年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 113 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)(全日制)    01食物成分與代謝免疫  02調(diào)節(jié)免疫代謝食品研究  03營(yíng)養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  302數(shù)學(xué)二  804食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 804食品化學(xué)：
考試范圍：
1.水和冰的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；水分活度、玻璃化溫度、分子流動(dòng)性的相互關(guān)系及與食品穩(wěn)定性之間的關(guān)系。2.焦糖化、美拉德反應(yīng)、淀粉糊化、老化及在食品加工中的應(yīng)用。3.油脂性質(zhì)、同質(zhì)多晶現(xiàn)象及應(yīng)用；自動(dòng)氧化機(jī)理；油脂的精煉及其在加工、儲(chǔ)藏過(guò)程中的變化。4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、變性、功能性質(zhì)、改性及其在食品加工及貯藏過(guò)程中的變化。5.食品中常見(jiàn)天然色素的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及在貯藏加工過(guò)程中的變化規(guī)律；6.與食品化學(xué)相關(guān)的前沿知識(shí)。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
食品生物化學(xué)
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 92 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 0832Z2營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)(全日制)   01食物成分與代謝免疫  02調(diào)節(jié)免疫代謝食品研究  03營(yíng)養(yǎng)與代謝綜合征 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  302數(shù)學(xué)二  804食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

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復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué)

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同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力考生加試科目：
食品生物化學(xué)
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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2017年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 81 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832Z2

研究方向

 01食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)體代謝免疫的機(jī)理  02 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏與代謝免疫性疾病  03營(yíng)養(yǎng)代謝免疫調(diào)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā) 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  302數(shù)學(xué)二  822食品生物化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué)或食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（任選一門(mén)） 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 42 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)體代謝免疫的機(jī)理  02營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏與代謝免疫性疾病  03營(yíng)養(yǎng)代謝免疫調(diào)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā) 更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  302數(shù)學(xué)二  822食品生物化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 822食品生物化學(xué)：
(1)食品中生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能部分：
糖類(lèi)及脂類(lèi)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)與生理功能；蛋白質(zhì)的各級(jí)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)與生理功能；核酸的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及生理功能；酶的特點(diǎn)、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、酶活性的調(diào)節(jié)及輔酶；
(2)食品中營(yíng)養(yǎng)成分在體內(nèi)的代謝：
生物氧化；糖類(lèi)代謝；脂類(lèi)代謝；氨基酸代謝；核苷酸代謝；
(3)生物合成部分：
DNA、RNA、蛋白質(zhì)生物合成及基因的表達(dá)調(diào)控。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué)：
《細(xì)胞生物學(xué)》(第四版)翟中和 王喜忠 丁明孝.高等教育出版社 2011
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)：
《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第2版) 孫遠(yuǎn)明.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2010
(任選一門(mén)) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 36 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 832

研究方向

 01食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)體代謝免疫的機(jī)理  02 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏與代謝免疫性疾病  03營(yíng)養(yǎng)代謝免疫調(diào)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  302數(shù)學(xué)二  822食品生物化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 822食品生物化學(xué)：
（1）食品中生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能部分：糖類(lèi)及脂類(lèi)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)與生理功能；蛋白質(zhì)的各級(jí)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)與生理功能；核酸的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及生理功能；酶的特點(diǎn)、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、酶活性的調(diào)節(jié)及輔酶；
（2）食品中營(yíng)養(yǎng)成分在體內(nèi)的代謝：生物氧化；糖類(lèi)代謝；脂類(lèi)代謝；氨基酸代謝；核苷酸代謝；
（3）生物合成部分：DNA、RNA、蛋白質(zhì)生物合成及基因的表達(dá)調(diào)控。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué)
參考書(shū)目：
《細(xì)胞生物學(xué)》（第四版）翟中和 王喜忠 丁明孝. 高等教育出版社 2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

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云南農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 28 營(yíng)養(yǎng)代謝免疫學(xué)專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 專(zhuān)業(yè)代碼 : 832

研究方向

 -01食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)機(jī)體代謝免疫的機(jī)理  -02 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏與代謝免疫性疾病  -03營(yíng)養(yǎng)代謝免疫調(diào)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)   更多研究方向

考試科目

 101思想政治理論  201英語(yǔ)一  302數(shù)學(xué)二  822食品生物化學(xué)   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 822食品生物化學(xué)考試內(nèi)容范圍
（1）食品中生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能部分：糖類(lèi)及脂類(lèi)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)與生理功能；蛋白質(zhì)的各級(jí)結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)與生理功能；核酸的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及生理功能；酶的特點(diǎn)、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、酶活性的調(diào)節(jié)及輔酶；（2）食品中營(yíng)養(yǎng)成分在體內(nèi)的代謝：生物氧化；糖類(lèi)代謝；脂類(lèi)代謝；氨基酸代謝；核苷酸代謝；（3）生物合成部分：DNA、RNA、蛋白質(zhì)生物合成及基因的表達(dá)調(diào)控。 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
細(xì)胞生物學(xué)

參考書(shū)：
《細(xì)胞生物學(xué)》（第四版）翟中和 王喜忠 丁明孝.高等教育出版社 2011 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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