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河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試真題（電子版） （淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試真題。


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河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全（專業(yè)學位）    00 不區(qū)分研究方向   同時招收全日制和非全日制 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語（二）  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822 食品科學概論   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品分析》，第三版，王永華、戚穗堅主編，中國輕工業(yè)出版社，2017 年，普通高等教育“十五”國家規(guī)劃教材；《食品標準與法規(guī)》，艾志錄主編，科學出版社，2016 年；《食品衛(wèi)生學》，第二版，縱偉、鄭堅強主編，中國輕工業(yè)出版社，2019 年
822 食品科學概論 《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①0411 食品化學
《食品化學》（第二版），江波、楊瑞金，中國輕工業(yè)出版社，2018
②0413 專業(yè)技能測試



更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試：①0408 微生物學
《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，2020

②0412 食品工藝學
《食品工藝學》（第一版），夏文水，中國輕工業(yè)出版社，2019
更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
河南師范大學食品加工與安全(專碩)以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于河南師范大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全（專業(yè)學位）    00 不區(qū)分研究方向   同時招收全日制和非全日制 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語（二）  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822 食品科學概論   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品分析》，第三版，王永華、戚穗堅主編，中國輕工業(yè)出版社，2017 年，普通高等教育“十五”國家規(guī)劃教材；《食品標準與法規(guī)》，艾志錄主編，科學出版社，2016 年；《食品衛(wèi)生學》，第二版，縱偉、鄭堅強主編，中國輕工業(yè)出版社，2019 年
822 食品科學概論 《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①0411 食品化學
《食品化學》（第二版），江波、楊瑞金，中國輕工業(yè)出版社，2018
②0413 專業(yè)技能測試



更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 加試：①0408 微生物學
《微生物學教程》，周德慶主編，高等教育出版社，2020

②0412 食品工藝學
《食品工藝學》（第一版），夏文水，中國輕工業(yè)出版社，2019
更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全(專業(yè)學位)  00 不區(qū)分研究方向  備注：同時招收全日制和非全日制. 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語（二）  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822 食品科學概論 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
《食品分析與檢驗》，高向陽主編，中國計量出版社，2006；
《食品標準與法規(guī)》，艾志錄主編，科學出版社，2016；
《食品衛(wèi)生學》，何國慶主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2006；

822 食品科學概論
《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012。 更多初試參考書目信息

復試科目

 ①825 細胞生物學 或 338 生物化學
參考書：
1.《細胞生物學》（第 5 版），丁明孝 王喜忠等編，高等教育出版社，2020 年。
2.《普通生物化學》（第 5 版），陳鈞輝 張冬梅編，高等教育出版社， 2015 年。

②999 專業(yè)技能測試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力考生有學術要求 更多同等學力加試科目

題型結構

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測技術等三部分，各占50 分。 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全(專業(yè)學位)  00 不區(qū)分研究方向  備注：同等學力考生有學術要求  同時招收全日制和非全日制 更多研究方向

考試科目

 095135 食品加工與安全(專業(yè)學位)  ①101 思想政治理論  ②204 英語二  ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822 食品科學概論 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測技術等三部分，各占
50 分。參考教材：《食品分析與檢驗》，高向陽主編，中國計量出版社，2006；
《食品標準與法規(guī)》，艾志錄主編，科學出版社，2016；《食品衛(wèi)生學》，何國
慶主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2006

822 食品科學概論
《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：①624 細胞生物學
或 338 生物化學
②999 專業(yè)技能測試
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135食品加工與安全(專業(yè)學位)  00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822食品科學概論 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測技術等三部分，各占 50 分。
參考教材：
《食品分析與檢驗》，高向陽，中國計量出版社，2006；
《食品標準與法規(guī)》，艾志錄，東南大學出版社，2006；
《食品衛(wèi)生學》，何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2006 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
①552食品化學
②專業(yè)技能測試（學科實驗操作）
《食品化學》，馬永昆，劉曉庚著，東南大學出版社，2007 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 不招同等學力
同時招收全日制和非全日制 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822食品科學概論 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測技術等三部
分，各占 50 分。
參考教材：《食品分析與檢驗》，高向陽，中國計量出版社，2006；
《食品標準與法規(guī)》，艾志錄，東南大學出版社，2006；《食品衛(wèi)生
學》，何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2006

822 食品科學概論
《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
①552食品化學
②專業(yè)技能測試（學科實驗
操作）

不招同等學力
同時招收全日制和非全日制 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822食品科學概論 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三：
包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測技術等三部分，各占50分。
《食品分析與檢驗》，高向陽，中國計量出版社，2006；
《食品標準與法規(guī)》，艾志錄，東南大學出版社，2006；
《食品衛(wèi)生學》，何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2006

822食品科學概論：
《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：552食品化學：
《食品化學》，馬永昆，劉曉庚著，東南大學出版社，2007

注：不招同等學力


更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822食品科學概論 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三：
包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測技術等三部分，各占50分。
《食品分析與檢驗》，高向陽，中國計量出版社，2006；
《食品標準與法規(guī)》，艾志錄，東南大學出版社，2006；
《食品衛(wèi)生學》，何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2006

822食品科學概論：
《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
552食品化學
《食品化學》，馬永昆，劉曉庚 著，東南大學出版社，2007

備注：
不招同等學力 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
河南師范大學食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 01 不區(qū)分研究方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④822食品科學概論 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
包括食品衛(wèi)生學、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢測技術等三部分，各占50分?！妒称贩治雠c檢驗》，高向陽，中國計量出版社，2006；《食品標準與法規(guī)》，艾志錄，東南大學出版社，2006；《食品衛(wèi)生學》，何國慶，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2006

822 食品科學概論
《食品科學概論》，張有林，科學出版社，2012
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：552食品化學
552 食品化學《食品化學》，馬永昆，劉曉庚 著，東南大學出版社，2007
不招同等學力 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內(nèi)最大最權威的考研專業(yè)課輔導機構，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機構進行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責任。
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