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成都大學(xué)本專業(yè)的師兄師姐人都非常好,全程負(fù)責(zé)售后把關(guān),成都大學(xué)本專業(yè)的資料考前至少更新2-3次,每次更新或者補(bǔ)充都會及時通知,免費包郵補(bǔ)寄,直至復(fù)試結(jié)束。

 三、怎么辨別資料真假好壞(一定要看):

1.否是本校直接發(fā)貨。2.是否可以來成都大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天無條件退換貨,如果不支持必然是假的,而且維權(quán)困難。以上三點缺一不可。

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一本通內(nèi)容詳解

     成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研全程復(fù)習(xí)一本通包括四部分:

 第一部分:歷年考研真題 

   成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)歷年考研真題已更新至2019年,報考成都大學(xué)本專業(yè)的必備考研復(fù)習(xí)資料,真題來源于學(xué)校研招辦或來源于我們合作的本校研究生和老師,真實可靠! 真題暫不零售,購買成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通基礎(chǔ)篇或強(qiáng)化篇贈送此項。 價格:暫不單獨出售。

 第二部分:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通(基礎(chǔ)篇)

    成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通(基礎(chǔ)篇)的突出特點是內(nèi)容全面,以知識點分析掌握為主,習(xí)題為輔,尤其適合跨專業(yè)、在職或基礎(chǔ)較薄弱的考生使用。具體包括包括以下3部分:

1、成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)筆記:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)筆記是高分研究生整理的成都大學(xué)本專業(yè)核心導(dǎo)師的教學(xué)筆記,超高的含金量為大家的專業(yè)課復(fù)習(xí)提供了方向和側(cè)重點,既提煉出各個章節(jié)的內(nèi)容的要點,同時可以讓考生快速的掌握各個章節(jié)的知識框架以及重難點,提高復(fù)習(xí)效率和準(zhǔn)確度。價格:145元

2、成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)講義:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)講義,講義來源于成都大學(xué)本專業(yè)的核心導(dǎo)師的本科教學(xué)講義,又經(jīng)過了考研高分研究生的編輯和整理,增加了一些最新的導(dǎo)師重點。價格:145元

3、成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)自測題(3套):我們請成都大學(xué)本專業(yè)成績最優(yōu)秀、專業(yè)課復(fù)習(xí)最有心得的一些研究生,根據(jù)最新的考研真題、考研大綱、專業(yè)課重點編寫了成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研基礎(chǔ)復(fù)習(xí)自測題,旨在讓大家及時的對自己的941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)專業(yè)課復(fù)習(xí)效果進(jìn)行檢測,以便更好的進(jìn)行查缺補(bǔ)漏,及時的調(diào)整自己的復(fù)習(xí)內(nèi)容、復(fù)習(xí)方向,并通過做題強(qiáng)化知識點的記憶,以達(dá)到更好的復(fù)習(xí)效果。價格:135元

第三部分:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通(強(qiáng)化篇)

 成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通(強(qiáng)化篇)適合第二輪或者強(qiáng)化復(fù)習(xí)使用,全部是干貨,強(qiáng)化復(fù)習(xí)階段只用這些資料復(fù)習(xí)就完全足夠了,大大提高復(fù)習(xí)效率,事半功倍。具體包括以下3部分:

 1、成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研重點復(fù)習(xí)精編:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研重點復(fù)習(xí)精編由文登教育請成都大學(xué)本專業(yè)的多名研究生參與編寫(均為文登教育的考研高分學(xué)員),在編寫的過程中由成都大學(xué)本專業(yè)的研究生找導(dǎo)師進(jìn)行考研重點范圍的咨詢與指導(dǎo),再結(jié)合歷年考研真題、考研大綱進(jìn)行編寫。成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研重點復(fù)習(xí)精編內(nèi)容詳細(xì),重要內(nèi)容進(jìn)行重點分析講解,全面涵蓋成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研的重點難點考點,可以確保包含90%以上的考試范圍。每年考研結(jié)束之后,成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研重點復(fù)習(xí)精編都是大家公認(rèn)的最全面、最具價值的考研專業(yè)課內(nèi)部復(fù)習(xí)資料。價格:210元

 2、成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研內(nèi)部導(dǎo)師題庫:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研內(nèi)部導(dǎo)師題庫是一本通強(qiáng)化篇最核心的部分,通過多屆高分研究生的分析與驗證,成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研真題的原型都來源于導(dǎo)師的習(xí)題和題庫,成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)的考研命題導(dǎo)師極少會專為考研創(chuàng)造出一批全新題,一般都是從題庫中選取,然后適度的變形或修改,成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研歷年真題里的幾乎每一道題目都能在這份題庫中找到原型。成都大學(xué)本專業(yè)的研究生每年都把導(dǎo)師出過的所有習(xí)題匯總在一起,并整理出了詳細(xì)答案解析,更新并整理這套成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研內(nèi)部導(dǎo)師題庫。做真題的時候可以參考內(nèi)部題庫的答案去整理真題的答案。這套題庫每年更新大約10%的題目,如果您有這套成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研內(nèi)部導(dǎo)師題庫最近一兩年的版本,在資金不充裕的情況下可不購買最新版本。雖然考場上的考題一般會有變動,但只要把題庫做熟練,必定能輕松應(yīng)對考場中的每一道試題。價格:260元

 3、成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研內(nèi)部重點模擬題:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研內(nèi)部重點模擬題共3套,成都大學(xué)本專業(yè)的多名高分研究生全面分析總結(jié)成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)歷年考研真題的考點及命題趨勢,充分知悉導(dǎo)師重點的情況下編寫的極具價值的模擬題,難度與考研真題保持一致,目的讓大家查缺補(bǔ)漏,更有針對性的調(diào)整復(fù)習(xí)計劃。價格:195元

 第四部分:成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通(沖刺密押卷)

 成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研沖刺密押卷與文登教育沖刺保過班幾乎同步發(fā)布,11月底校方命題基本結(jié)束,成都大學(xué)本專業(yè)的研究生多方面了解2020考研最新的重點考點動態(tài)編寫而成,確保為大家成功夢圓成都大學(xué)加一道最后的保險。押題命中率很高,不多做介紹,相當(dāng)于劃重點,大家都明白。價格:635元。  

 注:以上各項成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)復(fù)習(xí)資料為2021年最新資料。成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研全程復(fù)習(xí)一本通由成都大學(xué)本專業(yè)的研究生直接從成都大學(xué)發(fā)貨,發(fā)貨后從物流信息可以看到。買成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研資料當(dāng)然只選成都大學(xué)本校發(fā)貨的。

對考生的承諾

1.資料一律從成都大學(xué)直接發(fā)貨。2.真實成都大學(xué)本專業(yè)研究生高分團(tuán)隊。3.真實承諾,假一賠十。4.七天無理由退貨。5.全程售后服務(wù),更新免費補(bǔ)寄。

注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁碼少,無質(zhì)量問題不支持七天無理由退貨。2.退貨收取成本費,每頁0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書機(jī)裝訂每本0.2元。

資料定價與說明

 《成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通(全程篇)》,原價1816元,限時特價4.9折:890元。 

 《成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通》可以在文登考研官網(wǎng)(m.tarausa.com),也可以在成都大學(xué)附近的文登教育合作的考試書店購買。因考生人數(shù)有限,印刷數(shù)量不多,售完即止,一般情況不會加印?!冻啥即髮W(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研復(fù)習(xí)一本通》為文登考研專業(yè)課一對一輔導(dǎo)學(xué)員、vip保過班學(xué)員專用考研專業(yè)課輔導(dǎo)資料,在文登考研官網(wǎng)(m.tarausa.com)報名的學(xué)員可以聯(lián)系網(wǎng)站客服免費領(lǐng)取。

改版與售后服務(wù)

文登教育每年均根據(jù)本年度每年會根據(jù)成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)的最新考研要求和考研大綱對成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通進(jìn)行改版升級并提供售后服務(wù),請考生務(wù)必謹(jǐn)慎辨別,避免購買其他機(jī)構(gòu)或個人銷售的往年的盜版的成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通而耽誤備考和前途;同時文登教育官方鄭重聲明,購買盜版資料我們將不提供任何售后服務(wù)。

怎么辨別資料真假好壞(一定要看)

市面的資料很多,很多賣家隨便購買拼湊一些往年的舊資料就進(jìn)行大量轉(zhuǎn)賣,導(dǎo)致真正的成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)高價值內(nèi)部資料反而賣不出去,成都大學(xué)本專業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實可靠的,買之前一定要問一下是不是成都大學(xué)本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來成都大學(xué)本專業(yè)的宿舍當(dāng)面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對一輔導(dǎo)服務(wù),如果沒有基本上就沒有成都大學(xué)本專業(yè)的研究生團(tuán)隊。4.是否有成都大學(xué)本專業(yè)的研究生團(tuán)隊負(fù)責(zé)持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣家隨便下載一些就冒充成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)的內(nèi)部資料進(jìn)行出售,問一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點不一致是否可以全額退款,是否可以無條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時賣,那您覺得這個資料來源是不是也太簡單了呢?7.根據(jù)我們長期的觀察,很多人冒充是成都大學(xué)本專業(yè)的研究生賣資料,90%的都是假的。成都大學(xué)的研究生要寫論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣資料,如果有人說自己是研究生,那么找一些專業(yè)知識的題目問問他,自然很快辨別真假。

糾錯反饋與獎勵

為了能不斷完善成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通的質(zhì)量,從而使廣大考生進(jìn)行更有效地考研復(fù)習(xí)備考,如果您在復(fù)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通有任何出入(如印刷不清晰、考點不準(zhǔn)確、錯別字)或其他疑問、批評建議等,可將具體內(nèi)容(所購買的圖書名稱、章節(jié)、年份、題目、頁數(shù))發(fā)送至我們的投訴郵箱。我們將高度重視每位報考成都大學(xué)考研學(xué)子的反饋,第一時間組織成都大學(xué)的研究生進(jìn)行校對審核,并及時將結(jié)果反饋給您。您的反饋一經(jīng)采納,我們將向您贈送價值80-120元的專業(yè)課資料抵用券。并且在考研錄取后,可優(yōu)先被錄取為文登教育的考研專業(yè)課輔導(dǎo)老師。

版權(quán)與投訴聲明

   最近發(fā)現(xiàn)很多人在校園貼小廣告或者網(wǎng)上發(fā)帖進(jìn)行倒賣文登教育成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)往年的復(fù)印版的資料,在非正規(guī)渠道購買資料的,我們不負(fù)責(zé)更新以及售后。成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通為文登考研官方獨家版權(quán)所有,為文登教育的獨家內(nèi)部資料,受《著作權(quán)法》保護(hù),任何單位及個人不得對其進(jìn)行非法復(fù)印、篡改、抄錄、傳播、銷售;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),文登考研將依據(jù)國家法律法規(guī)追究相關(guān)當(dāng)事人侵權(quán)責(zé)任;考生如發(fā)現(xiàn)成都大學(xué)941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)考研初試復(fù)習(xí)一本通存在盜版行為可隨時向文登教育投訴舉報,我們將予以獎勵。打擊盜版,支持正版,人人有責(zé)!

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多年的傳承,資料每年都由成都大學(xué)本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。

成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 101 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

(095135)(專業(yè)學(xué)位)食品加工與安全   (01)肉品加工原理與技術(shù)  (02)發(fā)酵食品加工原理與技術(shù)  (03)雜糧加工原理與技術(shù)  (04)果蔬保藏與精深加工技術(shù) 更多研究方向

考試科目

(101)思想政治理論  (204)英語(二)  (341)農(nóng)業(yè)知識綜合三  (941)農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
內(nèi)容說明:食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)三部分。重點掌握食品的物理、化學(xué)和生物污染及控制;加工過程食品安全生產(chǎn)管理(GMP、SSOP、HACCP等);食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);食品添加劑、營養(yǎng)等成分的分析與檢驗。


941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)
內(nèi)容說明:食品加工與安全領(lǐng)域要求:掌握食品的加工、保藏等處理(干制、冷藏/凍、罐藏、殺菌、腌漬、發(fā)酵、煙熏、輻照、氣調(diào)、冷鏈、化學(xué)保藏等)對食品品質(zhì)(營養(yǎng)價值、加工特性、貨架壽命、安全性等)的影響規(guī)律與機(jī)制;熟悉主要食品(畜產(chǎn)、糧油、果蔬)加工技術(shù)與工藝要點;了解新型食品加工技術(shù)的特點與進(jìn)展(非熱加工、物理場加工等)。
"



更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

復(fù)試科目:"食品保藏加工原理

內(nèi)容說明:掌握引起食品變質(zhì)的主要因素及食品保藏過程中的品質(zhì)變化,熟悉食品低溫保藏、食品罐藏、食品干藏、食品腌漬和煙熏、食品化學(xué)保藏、食品輻照保藏、食品殺菌保藏高新技術(shù)等食品保藏技術(shù)。"



更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目
"1.食品生物化學(xué)
內(nèi)容說明:了解DNA的轉(zhuǎn)錄與翻譯、PCR原理及過程、DNA變性與復(fù)性等。了解生物氧化作用,三大營養(yǎng)物質(zhì)(糖、脂肪、蛋白質(zhì))代謝過程中的相關(guān)概念、代謝步驟、生理意義及相互關(guān)系,以及三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝在食品工業(yè)中的應(yīng)用。

2.食品微生物學(xué)
內(nèi)容說明:重點考查學(xué)生是否了解本領(lǐng)域有關(guān)食品微生物的專業(yè)基礎(chǔ)知識,以考核基本概念、原理為主,及該科目在所報考專業(yè)中的作用。"



更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會進(jìn)復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話,那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

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      成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關(guān)注的非?,F(xiàn)實的一個問題。成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站,也可能由成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)的研究生提供,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

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難度系數(shù)

      成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強(qiáng)手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數(shù)少,正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

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導(dǎo)師信息

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研究方向
詳情

成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息)均來源于成都大學(xué)研究生院,權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準(zhǔn)確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 148 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全  01肉品加工原理與技術(shù)  02發(fā)酵食品加工原理與技術(shù)  03雜糧加工原理與技術(shù)  04果蔬保藏與精深加工技術(shù) 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論②204英語(二)③ 341農(nóng)業(yè)知識綜合三④941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
包含:食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)三部分。重點掌握食品的物理、化學(xué)和生物污染及控制;加工過程食品安全生產(chǎn)管理
(GMP、SSOP、HACCP等);食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);食品添加劑、營養(yǎng)等成分的分析與檢驗。

941農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)
要求:掌握食品的加工、保藏等處理(干制、冷藏/凍、罐藏、殺菌、腌漬、發(fā)酵、煙熏、輻照、氣調(diào)、冷鏈、化學(xué)保藏等)對食品品質(zhì)(營養(yǎng)價值、加工特性、貨架壽命、安全性等)的影響規(guī)律與機(jī)制;熟悉主要食品(畜產(chǎn)、糧油、果蔬)加工技術(shù)與工藝要點;了解新型食品加工技術(shù)的特點與進(jìn)展
(非熱加工、物理場加工等)
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復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品保藏加工原理 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試科目:
1.食品生物化學(xué)
2.食品微生物學(xué)
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題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 130 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與 安全  01肉品加工原理與技術(shù)  02發(fā)酵食品加工原理與技術(shù)  03雜糧加工原理與技術(shù)  04天然產(chǎn)物及其功能評價 更多研究方向

考試科目

①101思想政治  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④834農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目


(1)張小鶯.《食品安全學(xué)》.科學(xué)出版社.2017.?
(2)劉金福,陳宗道.《食品質(zhì)量與安全管理》(第3版).中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社.2016.
(3)周才瓊,張平平.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第2版).中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社.2017.
(4).夏文水.《食品工藝學(xué)》.中國輕工業(yè)出版社.2017.
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復(fù)試科目

復(fù)試科目參考書及內(nèi)容說明
食品保藏加工原理:
1、參考書目:劉達(dá)玉,王 衛(wèi).《食品保藏加工原理》.科學(xué)出版社.2014
2、考試內(nèi)容包括:引起食品變質(zhì)的主要因素及食品保藏過程中的品質(zhì)變化,食品低溫保藏、食品罐藏、食品干藏、食品腌漬和煙熏、食品化學(xué)保藏、食品輻照保藏、食品殺菌
保藏高新技術(shù)等。
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同等學(xué)力
加試科目

加試科目參考書及內(nèi)容說明
一、食品生物化學(xué):
1、參考書目:王淼.《食品生物
化學(xué)》.中國輕工業(yè)出版社.2009.
2、考試內(nèi)容包括:DNA的轉(zhuǎn)錄與
翻譯、PCR原理及過程、DNA變性
與復(fù)性等。生物氧化作用,三大
營養(yǎng)物質(zhì)(糖、脂肪、蛋白質(zhì))
代謝過程中的相關(guān)概念、代謝步
驟、生理意義及相互關(guān)系,以及
食品生物化學(xué)理論在食品工業(yè)中
的應(yīng)用等。
二、食品微生物學(xué):
1、參考書目:周德慶.《微生物
學(xué)教程》.高等教育出版社.2010.
2、考試內(nèi)容包括:食品微生物
的基本概念、原理,及微生物理
論在食品中的應(yīng)用等。
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題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

更多資料說明
成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 60 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

095135食品加工與安全  01肉品加工原理與技術(shù)(1)全日制02發(fā)酵食品加工原理與技術(shù)(1)全日制03雜糧加工原理與技術(shù)(1)全日制04天然產(chǎn)物及其功能評價(1)全日制 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④834食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗技術(shù)三部分。重點掌握食品的物理、化學(xué)和生物污染及控制;加工過程食品安全生產(chǎn)管理(GMP、SSOP、 HACCP等);食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);食品添加劑、營養(yǎng)等成分的分析與檢驗。
834食品工藝學(xué):掌握食品的加工、保藏等處理(干制、冷藏/凍、罐藏、殺菌、腌漬、發(fā)酵、煙熏、輻照、氣調(diào)、冷鏈、化學(xué)保藏等)對食品品質(zhì)(營養(yǎng)價值、加工特性、貨架壽命、安全性等)的影響規(guī)律與機(jī)制;熟悉主要食品(畜產(chǎn)、糧油、果蔬)加工技術(shù)與工藝要點;了解新型食品加工技術(shù)的特點與進(jìn)展(非熱加工、物理場加工等)。
參考書目:
(1)張小鶯.《食品安全學(xué)》.科學(xué)出版社2017
(2)劉金福,陳宗道.《食品質(zhì)量與安全管理》(第3版)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2016
(3)夏文水.《食品工藝學(xué)》.中國輕工業(yè)出版
‖社2017
(3)周才瓊張平平.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第2版)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2017
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復(fù)試科目

復(fù)試科目:食品保藏加工原理
掌握引起食品變質(zhì)的主要因素及食品保藏過程中的品質(zhì)變化,熟悉食品低溫保藏、食品罐藏、食品干藏、食品腌漬和煙熏、食品化學(xué)保藏、食品輻照保藏、食品殺菌保藏高新技術(shù)等食品保藏技術(shù)。
參考書目劉達(dá)玉,王衛(wèi).《食品保藏加工原理》科學(xué)出版社2014
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

同等學(xué)力加試:食品生物化學(xué):了解DNA的轉(zhuǎn)錄與翻譯、PCR原理及過程、DNA變性與復(fù)性等。了解生物氧化作用,三大營養(yǎng)物質(zhì)(糖、脂肪、蛋白質(zhì))代謝過程中的相關(guān)概念、代謝步驟、生理意義及相互關(guān)系,以及三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝在食品工業(yè)中的應(yīng)用。
食品微生物學(xué):重點考查學(xué)生是否了解本領(lǐng)域有關(guān)食品微生物的專業(yè)基礎(chǔ)知識,以考核基本概念、原理為主,及該科目在所報考專業(yè)中的作用。
參考書目:
(1)周德慶.《微生物學(xué)教程》高等教育出版社2010
(2)王淼.《食品生物化學(xué)》中國輕工業(yè)出版社2009
備注:以下情況的考生應(yīng)參加加試:1、同等學(xué)力;
2、成人教育應(yīng)屆本科畢業(yè)生及復(fù)試時尚未取得本科畢業(yè)證書的自考和網(wǎng)絡(luò)教育考生;
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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成都大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

01肉品加工原理與技術(shù)  02發(fā)酵食品加工原理與技術(shù)  03糧油加工原理與技術(shù)  04特色農(nóng)產(chǎn)品加工原理與技術(shù)  05食品質(zhì)量與安全 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②204英語二  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④834食品工藝學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

341農(nóng)業(yè)知識綜合三
農(nóng)業(yè)知識綜合三:食品質(zhì)量管理學(xué)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

考試內(nèi)容:
食品安全學(xué):了解生物性污染、化學(xué)物質(zhì)、包裝材料、食品中的有毒物質(zhì)、膳食中的不安全因素等對食品安全性的影響,了解食品安全性評價、食品安全檢測技術(shù)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制等內(nèi)容。

食品質(zhì)量管理學(xué):了解食品質(zhì)量管理的基本概念、理論和方法,了解食品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、食品質(zhì)量設(shè)計、食品質(zhì)量控制及數(shù)理統(tǒng)計方法、食品質(zhì)量檢驗、GMP和HACCP、質(zhì)量體系與ISO9000標(biāo)準(zhǔn)等。

食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī):標(biāo)準(zhǔn)化與食品標(biāo)準(zhǔn)制定、食品法律法規(guī)的基礎(chǔ)知識、國際和發(fā)達(dá)國家食品法律法規(guī)等。

834食品工藝學(xué)
考試內(nèi)容:了解食品腐敗變質(zhì)及其控制、食品低溫保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制與煙熏保藏、食品化學(xué)保藏和食品輻照保藏等。
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明

注:1、請根據(jù)收到資料的情況進(jìn)行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù),買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進(jìn)行評價。3、如果本商品差評超過三個,請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系,確認(rèn)商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來,一直為國內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導(dǎo)機(jī)構(gòu),經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀,禁止同行網(wǎng)站或者機(jī)構(gòu)進(jìn)行惡意差評,一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責(zé)任。
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