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西南科技大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)同等學(xué)力加試考研內(nèi)部題庫(kù)。
西南科技大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 18 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 (非/全日制) (01)果蔬產(chǎn)品加工 (02)畜禽產(chǎn)品加工 (03)糧油食品加工 (04)食品安全控制技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
"①101|思想政治理論 ②204|英語(yǔ)(二) ③341|農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④843|食品工藝學(xué)" 更多考試科目信息 | ||
初試 |
③341|農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三:
1.馮翠萍,《食品衛(wèi)生學(xué)》,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2014。 2.周才瓊,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2017。 3.陳衛(wèi)平,《食品安全學(xué)》,華中科技大學(xué)出版社,2016。 4.王喜波、張英華,《食品分析》,科學(xué)出版社,2015。 ④843|食品工藝學(xué): 夏文水,《食品工藝學(xué)》,中國(guó)輕工出版社,2019。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品加工與保藏原理 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試科目:
食品生物化學(xué)食品微生物學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
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難度系數(shù) |
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 16 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 全日制12 非全日制4 (01)果蔬產(chǎn)品加工 全日制 (02)畜禽產(chǎn)品加工 全日制 (03)糧油食品加工 全日制 (04)食品安全控制技術(shù) 全日制 (05)果蔬產(chǎn)品加工 非全日制 (06)畜禽產(chǎn)品加工 非全日制 (07)糧油食品加工 非全日制 (08)食品安全控制技術(shù) 非全日制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101|思想政治理論 ②204|英語(yǔ)二 ③341|農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④843|食品工藝學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341
何計(jì)國(guó)主編:食品衛(wèi)生學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003年。 843 夏文水主編:食品工藝學(xué),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2014。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品工藝學(xué)
加試科目:食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)" 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 8 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
(01)果蔬產(chǎn)品加工(全日制) (02)畜禽產(chǎn)品加工(全日制) (03)糧油食品加工(全日制) (04)食品安全控制技術(shù)(全日制) (05)果蔬產(chǎn)品加工(非全日制) (06)畜禽產(chǎn)品加工(非全日制) (07)糧油食品加工(非全日制) (08)食品安全控制技術(shù)(非全日制) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101|思想政治理論 ②204|英語(yǔ)二 ③341|農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④843|食品工藝學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三:
《食品衛(wèi)生學(xué)》部分: 何計(jì)國(guó)主編:食品衛(wèi)生學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003年 《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》部分: 1.周才瓊主編,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年 2.陳宗道主編,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2011年 《食品分析》部分: 1.楊嚴(yán)俊主編,《食品分析》,化學(xué)工業(yè)出版社,2013年 2.侯曼玲主編,《食品分析》,化學(xué)工業(yè)出版社,2011年 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目:食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品精深加工及綜合利用 02食品質(zhì)量與安全管理 03功能性食品加工與質(zhì)量控制 04食品保藏技術(shù) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④809生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三: 《食品衛(wèi)生學(xué)》部分: 何計(jì)國(guó)主編:食品衛(wèi)生學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003年 《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》部分: 1.周才瓊主編,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年 2.陳宗道主編,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2011年 《食品分析》部分: 1.楊嚴(yán)俊主編,《食品分析》,化學(xué)工業(yè)出版社,2013年 2.侯曼玲主編,《食品分析》,化學(xué)工業(yè)出版社,2011年 809生物化學(xué): 王鏡巖等主編:生物化學(xué)(上、下冊(cè)),高等教育出版社,2002年第三版 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品工藝學(xué) 同等學(xué)歷復(fù)試加試: 1.食品生物化學(xué) 2.食品微生物學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 3 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
01 食品加工與貯藏 02 食品質(zhì)量安全與控制 03 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語(yǔ)二 ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④809 生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 《食品衛(wèi)生學(xué)》部分 50分 何計(jì)國(guó)主編:食品衛(wèi)生學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003年。 《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》部分50分 1、周才瓊主編,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2009年 2、陳宗道主編,《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》,中國(guó)輕工業(yè)出版社,2011年。 《食品分析》部分50分 1.楊嚴(yán)俊主編,《食品分析》,化學(xué)工業(yè)出版社,2013年 2.侯曼玲主編,《食品分析》,化學(xué)工業(yè)出版社,2011年。 809 生物化學(xué) 王鏡巖等主編:生物化學(xué)(上、下冊(cè)),高等教育出版社,2002年第三版 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 食品工藝學(xué) 參考書(shū)目: 《食品工藝學(xué)導(dǎo)論》馬長(zhǎng)偉主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008 年出版 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
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