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北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)也是考研人應(yīng)該非常關(guān)注的又一個(gè)重要的數(shù)據(jù)信息，研究生錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)和復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)直接就決定了考多少分才能達(dá)到成功考取研究生的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果考研錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)過(guò)高的話(huà)，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)，尤其是歷年分?jǐn)?shù)線(xiàn)和復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低的話(huà)，那么相對(duì)來(lái)說(shuō)就會(huì)非常的容易?？佳芯W(wǎng)的網(wǎng)站上盡可能給大家提供研究生錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)以及復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)等信息，當(dāng)然研究生錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)也可以到北京林業(yè)大學(xué)研究生院的官方網(wǎng)站上去查詢(xún)，一般在研究生招生信息里都會(huì)有公布的；另外很多考研網(wǎng)站上也會(huì)提供研究生錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)和復(fù)試線(xiàn)等信息，大家可以再百度上搜索一下。
  • 本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學(xué)力加試資料

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北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2024年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 185 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 53 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全（全日制 專(zhuān)業(yè)學(xué)位）  01 不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論②204 英語(yǔ)二③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜 合三④837 食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜 合三：
1．《食品衛(wèi)生學(xué)》，柳春紅主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2021
2．《食品質(zhì)量與安全管理》（第四版），劉金福，陳宗道，陳紹軍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2021
3．《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，中國(guó)輕工出版社，2017

837 食品化學(xué)：
1．《食品化學(xué)》（第三版），闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016
2. 《食品化學(xué)》（第二版），江波，楊瑞金主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2020
3．《食品化學(xué)》（第五版），Srinivasan Damodaran，Kirk L. Parkin著，江波等譯，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2020 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
專(zhuān)業(yè)面試（專(zhuān)業(yè)素質(zhì)考核，英
語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力）；專(zhuān)業(yè)知識(shí)筆試
復(fù)試參考書(shū)：
《發(fā)酵工藝學(xué)》專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核；專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)翻譯能力測(cè)試
潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 不招收同等學(xué)力 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 題型結(jié)構(gòu)
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜 合三：
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%，應(yīng)用性與開(kāi)拓性?xún)?nèi)容占30-40%，總分150分，其中《食品安全學(xué)》50分左右、《食品質(zhì)量管理》50分左右、《食品工藝學(xué)》50分左右。

837 食品化學(xué)：
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%，應(yīng)用性與開(kāi)拓性?xún)?nèi)容占30-40%，總分150分。
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線(xiàn)

      北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)過(guò)高的話(huà)，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低的話(huà)就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線(xiàn)來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息

錄取比例

      北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生的考生根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線(xiàn)、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

 01 不分方向  陳玉珍  杜為民  范俊峰  甘芝霖  何湘?zhèn)?nbsp; 何曉青  賈國(guó)梁  李慧穎  陸海  呂兆林  馬超  歐陽(yáng)杰  彭霞薇  任迪峰  任建武  孫愛(ài)東  王豐俊  袁崢嶸  張柏林  張瑜  趙國(guó)柱  趙宏飛  朱保慶  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息）均來(lái)源于北京林業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線(xiàn)、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
現(xiàn)在考研不是很透明，有時(shí)候?yàn)榱苏疹櫛拘？忌仍虿⒉粫?huì)把北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)考研錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)等信息公開(kāi)化，這就給很多跨校跨專(zhuān)業(yè)的雙跨考生帶來(lái)了很多考研信息上的備考不公平。但是即便如此，還是要想辦法找到北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)研究生考研錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)的：最常用的辦法是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行求助，比如考研論壇、考研貼吧、百度知道等，獲得幫助的可能性還是很大的；另外可以抽時(shí)間去報(bào)考院校去問(wèn)一下，去報(bào)考院校之后打聽(tīng)到自己的專(zhuān)業(yè)的辦公室，親自去導(dǎo)師的辦公室，說(shuō)明自己的來(lái)意，相信導(dǎo)師肯定會(huì)不吝相告的。只要大家多想想辦法北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)歷年考研錄取分?jǐn)?shù)線(xiàn)便不難獲得。
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 50 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全(全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)  位)   01 不分方向 更多研究方向

考試科目

 ① 101 思想政治理論  ② 204 英語(yǔ)二  ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④837 食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1．《食品衛(wèi)生學(xué)》，柳春紅主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2021
2．《食品質(zhì)量與安全管理》（第四版），劉金福，陳宗道，陳紹軍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2021
3．《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，中國(guó)輕工出版社，2017

837 食品化學(xué)
1．《食品化學(xué)》（第三版），闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016
2. 《食品化學(xué)》（第二版），江波，楊瑞金主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2020
3．《食品化學(xué)》（第五版），Srinivasan Damodaran，Kirk L. Parkin著，江波等譯，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2020
更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 不招收同等學(xué)力 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 試卷結(jié)構(gòu)
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%，應(yīng)用性與開(kāi)拓性?xún)?nèi)容占30-40%，總分150分，其中《食品安全學(xué)》50分左右、《食品質(zhì)量管理》50分左右、《食品工藝學(xué)》50分左右。
837 食品化學(xué)試卷結(jié)構(gòu)
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%，應(yīng)用性與開(kāi)拓性?xún)?nèi)容占30-40%，總分150分
更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 63 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135 食品加工與安全  （全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位）  01 不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論② 204英語(yǔ)二③341-1農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④837食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341-1農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：
參考書(shū)目
1．《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.
2．《食品質(zhì)量管理》，陳宗道主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003
3．《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，輕工出版社，2007

837食品化學(xué)：
參考書(shū)目
1．《食品化學(xué)》，闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.
2．《食品化學(xué)》（第三版），Owen R. Fennema著，王璋等譯，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2003. 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 不招收同等學(xué)力 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 341-1農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%，應(yīng)用性與開(kāi)拓性?xún)?nèi)容占30-40%?？偡?50分，含名詞解釋、填空題、簡(jiǎn)答題、實(shí)驗(yàn)題、綜合論述題等考核形式。其中：《食品衛(wèi)生》50分；《食品質(zhì)量管理》50分；《食品工藝學(xué)》50分。

837食品化學(xué)：
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%，應(yīng)用性與開(kāi)拓性?xún)?nèi)容占30-40%?？偡?50分，其中名詞解釋15分，填空題60分，簡(jiǎn)答題60分，綜合論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu)

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北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 158 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 45 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 095135食品加工與安全(全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位)  01 不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③ 341-1農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④837食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 837食品化學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 備注：含推免生：5 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 837食品化學(xué)
考試方式為閉卷、筆試，時(shí)間為3小時(shí)，滿(mǎn)分為150分。
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%，應(yīng)用性與開(kāi)拓性?xún)?nèi)容占30-40%?？偡?50分，具體出題形式：
1、名詞解釋?zhuān)s占36分）
2、簡(jiǎn)答題（約占84分)
3、實(shí)踐分析題（約占30分） 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

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北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2019年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 133 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 37 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095113

研究方向

 不分方向      更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341-1農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④837食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試筆試科目：
專(zhuān)業(yè)面試（專(zhuān)業(yè)素質(zhì)考核，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力）；專(zhuān)業(yè)知識(shí)筆試
1、《發(fā)酵工藝學(xué)》專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核；
2、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)翻譯能力測(cè)試

備注：
1、周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社；
2、潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社

不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

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北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 113 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 25 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341-1農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④837食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三(1)包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
專(zhuān)業(yè)面試（專(zhuān)業(yè)素質(zhì)考核，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力）；專(zhuān)業(yè)知識(shí)筆試
《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核；
專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)翻譯能力測(cè)試
周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社；
潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版

備注：
院計(jì)劃招生113人，其中包括推免生38人
專(zhuān)業(yè)計(jì)劃招生25人，其中包括推免生4人
不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 110 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 26 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 -不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341-1 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④837食品化學(xué)  備注：  農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三：  包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論   更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
專(zhuān)業(yè)面試（專(zhuān)業(yè)素質(zhì)考核，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力）；專(zhuān)業(yè)知識(shí)筆試
《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核；專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)翻譯能力測(cè)試

參考書(shū)：
《微生物學(xué)教程》周德慶編，高教出版社；
《食品發(fā)酵工程》潘力主編.，學(xué)工業(yè)出版社

備注：
1、不招收同等學(xué)力，
2、此專(zhuān)業(yè)共招收碩士研究生26人，推免生7人。 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 110 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 25 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②204 英語(yǔ)二  ③341-1 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  ④833 食品化學(xué)  注：不招收同等學(xué)力  農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（1）包括食品衛(wèi)生學(xué)、  食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 張柏林
王建中
孫愛(ài)東
李博生
歐陽(yáng)杰
任迪峰
許美玉
范俊峰
王豐俊
任建武
呂兆林
陳紅艷
李莉
李強(qiáng) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2013年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 114 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 25 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 -不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（1）  ④850食品化學(xué)  注：農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（1） 包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（1）
1．《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.
2．《食品質(zhì)量管理》，陳宗道主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003
3．《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，輕工出版社，2007

850食品化學(xué)
1．《食品化學(xué)》，闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.
2．《食品化學(xué)》（第三版），Owen R. Fennema著，王璋等譯，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2003.
 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：專(zhuān)業(yè)面試（專(zhuān)業(yè)素質(zhì)考核，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力）；專(zhuān)業(yè)知識(shí)筆試

參考書(shū)：《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核；專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)翻譯能力測(cè)試

周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社；潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社

備注：不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2012年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 116 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 20 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 00-不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（1）  ④850食品化學(xué)    備注：  農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三  （1） 包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1．《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.
2．《食品質(zhì)量管理》，陳宗道主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003
3．《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，輕工出版社，2007

850 食品化學(xué)
1．《食品化學(xué)》，闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.
2．《食品化學(xué)》（第三版），Owen R. Fennema著，王璋等譯，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2003.

 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：
專(zhuān)業(yè)面試（專(zhuān)業(yè)素質(zhì)考核，英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力）；專(zhuān)業(yè)知識(shí)筆試

參考書(shū)目：
《食品微生物》、
《發(fā)酵工藝學(xué)》專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核；專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)翻譯能力測(cè)試

周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社；

潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社

備注：不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)2011年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 35 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 20 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 -不分方向 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(yǔ)二  ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（1）  ④850食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書(shū)目

 850食品化學(xué)
《食品化學(xué)》闞健全 中國(guó)農(nóng)大出版社 更多初試參考書(shū)目信息

復(fù)試科目

 同等學(xué)力加試：
生物化學(xué)；
食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生

農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（1）
包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論
 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說(shuō)明

 更多資料說(shuō)明
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