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北京林業(yè)大學(xué)食品化學(xué)重點(diǎn)題庫
北京林業(yè)大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2024 | 本院系招生人數(shù): 185 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 53 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全(全日制 專業(yè)學(xué)位) 01 不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論②204 英語二③341 農(nóng)業(yè)知識綜 合三④837 食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識綜 合三:
1.《食品衛(wèi)生學(xué)》,柳春紅主編,中國輕工業(yè)出版社,2021 2.《食品質(zhì)量與安全管理》(第四版),劉金福,陳宗道,陳紹軍主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2021 3.《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國輕工出版社,2017 837 食品化學(xué): 1.《食品化學(xué)》(第三版),闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016 2. 《食品化學(xué)》(第二版),江波,楊瑞金主編,中國輕工業(yè)出版社,2020 3.《食品化學(xué)》(第五版),Srinivasan Damodaran,Kirk L. Parkin著,江波等譯,中國輕工業(yè)出版社,2020 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
專業(yè)面試(專業(yè)素質(zhì)考核,英 語聽說能力);專業(yè)知識筆試 復(fù)試參考書: 《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識考核;專業(yè)英語翻譯能力測試 潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
不招收同等學(xué)力 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
題型結(jié)構(gòu)
341 農(nóng)業(yè)知識綜 合三: 基本概念與理論內(nèi)容占60-70%,應(yīng)用性與開拓性內(nèi)容占30-40%,總分150分,其中《食品安全學(xué)》50分左右、《食品質(zhì)量管理》50分左右、《食品工藝學(xué)》50分左右。 837 食品化學(xué): 基本概念與理論內(nèi)容占60-70%,應(yīng)用性與開拓性內(nèi)容占30-40%,總分150分。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
01 不分方向 陳玉珍 杜為民 范俊峰 甘芝霖 何湘?zhèn)?nbsp; 何曉青 賈國梁 李慧穎 陸海 呂兆林 馬超 歐陽杰 彭霞薇 任迪峰 任建武 孫愛東 王豐俊 袁崢嶸 張柏林 張瑜 趙國柱 趙宏飛 朱保慶 >>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 50 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全(全日制專業(yè)學(xué) 位) 01 不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
① 101 思想政治理論 ② 204 英語二 ③341 農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④837 食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識綜合三
1.《食品衛(wèi)生學(xué)》,柳春紅主編,中國輕工業(yè)出版社,2021 2.《食品質(zhì)量與安全管理》(第四版),劉金福,陳宗道,陳紹軍主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2021 3.《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國輕工出版社,2017 837 食品化學(xué) 1.《食品化學(xué)》(第三版),闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016 2. 《食品化學(xué)》(第二版),江波,楊瑞金主編,中國輕工業(yè)出版社,2020 3.《食品化學(xué)》(第五版),Srinivasan Damodaran,Kirk L. Parkin著,江波等譯,中國輕工業(yè)出版社,2020 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
不招收同等學(xué)力 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
341 農(nóng)業(yè)知識綜合三 試卷結(jié)構(gòu)
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%,應(yīng)用性與開拓性內(nèi)容占30-40%,總分150分,其中《食品安全學(xué)》50分左右、《食品質(zhì)量管理》50分左右、《食品工藝學(xué)》50分左右。 837 食品化學(xué)試卷結(jié)構(gòu) 基本概念與理論內(nèi)容占60-70%,應(yīng)用性與開拓性內(nèi)容占30-40%,總分150分 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 63 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135 食品加工與安全 (全日制專業(yè)學(xué)位) 01 不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論② 204英語二③341-1農(nóng)業(yè)知識綜合三④837食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341-1農(nóng)業(yè)知識綜合三:
參考書目 1.《食品衛(wèi)生學(xué)》,何計(jì)國主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003. 2.《食品質(zhì)量管理》,陳宗道主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003 3.《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,輕工出版社,2007 837食品化學(xué): 參考書目 1.《食品化學(xué)》,闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002. 2.《食品化學(xué)》(第三版),Owen R. Fennema著,王璋等譯,中國輕工業(yè)出版社,2003. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
不招收同等學(xué)力 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
341-1農(nóng)業(yè)知識綜合三:
基本概念與理論內(nèi)容占60-70%,應(yīng)用性與開拓性內(nèi)容占30-40%??偡?50分,含名詞解釋、填空題、簡答題、實(shí)驗(yàn)題、綜合論述題等考核形式。其中:《食品衛(wèi)生》50分;《食品質(zhì)量管理》50分;《食品工藝學(xué)》50分。 837食品化學(xué): 基本概念與理論內(nèi)容占60-70%,應(yīng)用性與開拓性內(nèi)容占30-40%??偡?50分,其中名詞解釋15分,填空題60分,簡答題60分,綜合論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 158 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 45 | 專業(yè)代碼 : 095113 |
研究方向 |
095135食品加工與安全(全日制專業(yè)學(xué)位) 01 不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③ 341-1農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④837食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
837食品化學(xué)
《食品化學(xué)》闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2008 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
備注:含推免生:5 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
837食品化學(xué)
考試方式為閉卷、筆試,時間為3小時,滿分為150分。 基本概念與理論內(nèi)容占60-70%,應(yīng)用性與開拓性內(nèi)容占30-40%。總分150分,具體出題形式: 1、名詞解釋(約占36分) 2、簡答題(約占84分) 3、實(shí)踐分析題(約占30分) 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 133 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 37 | 專業(yè)代碼 : 095113 |
研究方向 |
不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204英語二 ③341-1農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④837食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
復(fù)試筆試科目:
專業(yè)面試(專業(yè)素質(zhì)考核,英語聽說能力);專業(yè)知識筆試 1、《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識考核; 2、專業(yè)英語翻譯能力測試 備注: 1、周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社; 2、潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社 不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 113 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204英語二 ③341-1農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④837食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
農(nóng)業(yè)知識綜合三(1)包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 專業(yè)面試(專業(yè)素質(zhì)考核,英語聽說能力);專業(yè)知識筆試 《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識考核; 專業(yè)英語翻譯能力測試 周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社; 潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版 備注: 院計(jì)劃招生113人,其中包括推免生38人 專業(yè)計(jì)劃招生25人,其中包括推免生4人 不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 110 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 26 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
-不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341-1 農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④837食品化學(xué) 備注: 農(nóng)業(yè)知識綜合三: 包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 專業(yè)面試(專業(yè)素質(zhì)考核,英語聽說能力);專業(yè)知識筆試 《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識考核;專業(yè)英語翻譯能力測試 參考書: 《微生物學(xué)教程》周德慶編,高教出版社; 《食品發(fā)酵工程》潘力主編.,學(xué)工業(yè)出版社 備注: 1、不招收同等學(xué)力, 2、此專業(yè)共招收碩士研究生26人,推免生7人。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 110 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語二 ③341-1 農(nóng)業(yè)知識綜合三 ④833 食品化學(xué) 注:不招收同等學(xué)力 農(nóng)業(yè)知識綜合三(1)包括食品衛(wèi)生學(xué)、 食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
張柏林 王建中 孫愛東 李博生 歐陽杰 任迪峰 許美玉 范俊峰 王豐俊 任建武 呂兆林 陳紅艷 李莉 李強(qiáng) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 114 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
-不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三(1) ④850食品化學(xué) 注:農(nóng)業(yè)知識綜合三(1) 包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識綜合三(1) 1.《食品衛(wèi)生學(xué)》,何計(jì)國主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003. 2.《食品質(zhì)量管理》,陳宗道主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003 3.《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,輕工出版社,2007 850食品化學(xué) 1.《食品化學(xué)》,闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002. 2.《食品化學(xué)》(第三版),Owen R. Fennema著,王璋等譯,中國輕工業(yè)出版社,2003. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:專業(yè)面試(專業(yè)素質(zhì)考核,英語聽說能力);專業(yè)知識筆試 參考書:《食品微生物》、《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識考核;專業(yè)英語翻譯能力測試 周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社;潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社 備注:不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 116 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 20 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
00-不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三(1) ④850食品化學(xué) 備注: 農(nóng)業(yè)知識綜合三 (1) 包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識綜合三 1.《食品衛(wèi)生學(xué)》,何計(jì)國主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003. 2.《食品質(zhì)量管理》,陳宗道主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2003 3.《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,輕工出版社,2007 850 食品化學(xué) 1.《食品化學(xué)》,闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002. 2.《食品化學(xué)》(第三版),Owen R. Fennema著,王璋等譯,中國輕工業(yè)出版社,2003. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試: 專業(yè)面試(專業(yè)素質(zhì)考核,英語聽說能力);專業(yè)知識筆試 參考書目: 《食品微生物》、 《發(fā)酵工藝學(xué)》專業(yè)知識考核;專業(yè)英語翻譯能力測試 周德慶編.微生物學(xué)教程.高教出版社; 潘力主編. 食品發(fā)酵工程. 化學(xué)工業(yè)出版社 備注:不招收同等學(xué)力 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 35 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 20 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
研究方向 |
-不分方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三(1) ④850食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
850食品化學(xué) 《食品化學(xué)》闞健全 中國農(nóng)大出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
同等學(xué)力加試: 生物化學(xué); 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 農(nóng)業(yè)知識綜合三(1) 包括食品衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品工藝學(xué)導(dǎo)論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
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